Главная » Первые блюда » Суп Весенний с фрикадельками, рецепты с фото

Суп Весенний с фрикадельками, рецепты с фото

На мясном бульоне или нет, этот супчик все равно порадует вас и ваших деток отменным мясным ароматом и вкусом. Небольшие кусочки мяса прекрасно сочетаются с различными овощами и даже самый привередливый малыш слопает тарелочку с удовольствием!

Одним из незабываемых кулинарных впечатлений детства является для меня суп с фрикадельками. Бабушка делала его почти прозрачным. Я была жуткая вредина и ела лишь картофель и мясо в супе. Моя же девчонка с удовольствием лопает все виды капусты, кроме брюссельской, и вообще к овощам относится благосклонно.

Для приготовления вам понадобится:

Время приготовления: 42 минуты.

2 с половиной литра воды или бульона ставим разогреваться. В это время чистим и нарезаем морковь полукольцами. Отправляем ее в кипящую воду.


Белую часть зеленого лука нарезаем кольцами или небольшую репчатую луковицу нарезаем кубиком. Выкладываем к морковке.


Картофель очищаем, нарезаем любимым размером кубика и кладем в кастрюлю.


Мексиканскую или любую другую овощную смесь выкладываем к уже немного проваренным овощам.


Цветную капусту нарезаем помельче, выкладываем в кастрюлю.

Хлеб размачиваем овощным бульоном, смешиваем с фаршем. Добавляем соль, специи.


Смачиваем руки в холодной воде и формируем небольшие шарики.


Выкладываем их в овощной бульон, даем закипеть, провариваем 10 минут. Доводим суп до вкуса, добавляем необходимое количество соли, перца. Даем постоять на плите под крышкой, чтобы все ароматы подружились.


Зовем домочадцев к столу!

О admin

x

Check Also

Суп гороховый с курицей, рецепты с фото

Как давно я не писала топики, очень за вами всеми соскучилась. Мне кажется, что мое ...

Суп в хлебе, рецепты с фото

Такое блюдо в Чехии считается традиционным. Если спросить прохожего, с каким блюдом ассоциируется для него ...

Суп в горшочках, рецепты с фото

Давно мечтала приготовить первое блюдо в духовке. И сегодня моё желание сбылось – я всё-таки ...

Суп без мяса с галушками и ячкой, рецепты с фото

Суп можно сварить и без мяса. И он тоже может быть очень вкусным и наваристым. ...

Рейтинг@Mail.ru