Главная » Первые блюда » Грибной суп с рисом — пошаговый рецепт

Грибной суп с рисом — пошаговый рецепт

Суп готовится из шампиньонов и риса с картофелем. Получается достаточно наваристым, сытным и ароматным. Идеально подойдет для обеда, хотя можно подать и к праздничному столу.

  • Шампиньоны 300 Грамм
  • Рис 2-3 Ст. ложек
  • Масло сливочное 2 Ст. ложки
  • Морковь 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Картофель 2 Штуки
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Томатная паста По вкусу
  • Соль По вкусу

Грибной суп с рисом - пошаговый рецепт

Грибной суп с рисом - пошаговый рецепт

Шампиньоны нарезаем средними кусочками.

Грибной суп с рисом - пошаговый рецепт

Рис промойте и смешайте с нарезанными шампиньонами, добавьте сливочное масло. Затем залейте воду (чтобы слегка все покрывала) и тушите на среднем огне.

Грибной суп с рисом - пошаговый рецепт

Мелко нарежьте лук.

Грибной суп с рисом - пошаговый рецепт

Морковь натрите на терке.

Грибной суп с рисом - пошаговый рецепт

Теперь обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистости. Добавьте их к шампиньонам и рису. Варите до мягкости риса.

Грибной суп с рисом - пошаговый рецепт

Кубиками режем картофель.

Грибной суп с рисом - пошаговый рецепт

Засыпаем картофель в суп, если нужно доливаем кипятку и варим суп 8-10 минут. Кладем специи и лавровый лист. Томатная паста — по желанию.

Грибной суп с рисом - пошаговый рецепт

При подаче посыпьте суп измельченной зеленью и добавьте сметану. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Грибной суп с курицей

Грибной суп – это жидкое горячее блюдо, в котором главным компонентом выступа, конечно же, грибы. ...

Грибной суп с кукурузной крупой, рецепты с фото

Я люблю грибные супчики за их чудесный вкус и аромат. Конечно, суп из белых грибов ...

Грибной суп с копченой грудинкой, рецепты с фото

Как добавление в костюм какой-то незначительной детали существенно меняет его внешний вид, так и небольшое ...

Грибной суп с картофелем — пошаговый рецепт

Сегодня я вам расскажу, как приготовить грибной суп с картофелем. Если не брать мясной бульон, ...

Рейтинг@Mail.ru