[sape_tizer]
Главная » Первые блюда » Щавелевый борщ — пошаговый рецепт

Щавелевый борщ — пошаговый рецепт

Варить щавелевый борщ гораздо быстрее, чем красный, но блюдо получается не хуже, а по мнению моего мужа — даже лучше. Делюсь секретом, как приготовить очень вкусный зеленый борщ со щавелем!

  • Щавель 300-400 Грамм
  • Мясо 300 Грамм
  • Картофель 300 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Вареные яйца 3 Штуки
  • Капуста 300 Грамм
  • Соль 0,5 Ст. ложки

по вкусу

  • Зелень укропа, петрушки 50 Грамм
  • Вода 2 Литра
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Щавелевый борщ - пошаговый рецепт

    Заливаем мясо водой и ставим варить бульон. Если хотите чтобы он сварился быстрее — порежьте мясо помельче.

    Щавелевый борщ - пошаговый рецепт

    Чистим картофель. Нарезаем кубиками, соломкой — так, как вам больше нравится.

    Щавелевый борщ - пошаговый рецепт

    Шинкуем капусту. У меня оказалась только пекинская. Она варится быстрее, чем белокочанная.

    Щавелевый борщ - пошаговый рецепт

    Чистим морковь и лук. Морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем.

    Щавелевый борщ - пошаговый рецепт

    Немного обжариваем на растительном масле морковь с луком.

    Щавелевый борщ - пошаговый рецепт

    В кастрюлю с бульоном закладываем картофель, а минут через 10 — капусту.

    Щавелевый борщ - пошаговый рецепт

    Добавляем в борщ морковно-луковую зажарку.

    Щавелевый борщ - пошаговый рецепт

    Нарезаем промытый щавель и отправляем в кастрюлю. Солим, перчим. Даем покипеть минут 5.

    Щавелевый борщ - пошаговый рецепт

    Нарезаем вареные яйца кубиками, мелко нарезаем зелень и отправляем все это в кастрюлю с борщом. Готово! Пора к столу!

    О admin

    x

    Check Also

    Щи вегетарианские — пошаговый рецепт

    В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных.

    Щи в мультиварке — пошаговый рецепт

    Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке. Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой.

    Щи в горшочках — рецепт

    Рецепт приготовления щей в горшочках. Порадуйте своих родных традиционным русским блюдом на обед или ужин. Щи в горшочках требуют определенной сноровки, но это того стоит! Свинина 400 Грамм Квашеная капуста 300 Грамм Луковица 1 Штука Морковь 1 Штука Помидор 2 Штуки Крупный картофель 2 Штуки Соль - По вкусу Перец - По вкусу Сметана - По вкусу Яйцо 1 Штука для теста Мясной бульон 1/2 Стакана для теста Мука 2 Стакана Что может быть лучше русских щей на обед? В качестве горячего блюда, щи - это всегда сытно и вкусно.

    Щи боярские — пошаговый рецепт

    Это блюдо - настоящий представитель национальной русской кухни. Наваристые, с добавлением грибов, щи с квашеной капустой, да еще и томленные в духовке, придутся по вкусу вашим родным и друзьям.

    Рейтинг@Mail.ru