Главная » Первые блюда » Суп из брокколи и цветной капусты – пошаговый рецепт

Суп из брокколи и цветной капусты – пошаговый рецепт

Очень ароматный, нежный и невероятно вкусный суп из брокколи и цветной капусты в домашних условиях – хороший вариант для полноценного обеда всей семьей. Такое блюдо стоит попробовать.

  • Цветная капуста 1 Штука
  • Брокколи 1 Штука
  • Оливковое масло 50 Миллилитров
  • Соль 1 Щепотка
  • Бекон 2-3 Ломтиков
  • Луковица 1 Штука
  • Чеснок 2-4 Штук
  • Бульон 1 Литр
  • Сливки 200 Миллилитров
  • Сыр 150 Грамм
  • Перец 1 Щепотка
  • Петрушка 1 Щепотка

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

1. Вымыть капусту, очистить от листочков и дать немного просохнуть.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

2. Разделить капусту на соцветия и при необходимости нарезать еще мельче. Выложить на противень.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

3. Брокколи и цветную капусту посолить, взбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

4. Минут через 20-25 минут овощи можно доставать. Именно запеченными в этот простой рецепт супа из брокколи и цветной капусты их лучше брать – аромат и вкус невероятный.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

5. Для пикантности использовать рекомендую обжаренный бекон. Также это могут кедровые орешки, например.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

6. Обжаренный бекон выложить на бумажную салфетку и отложить пока в сторону.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

7. Очистить и нарезать небольшими кубиками луковицу.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

8. Очистить чеснок и тоже мелко нарезать.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

9. Обжарить немного в сотейнике или в кастрюле.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

10. Влить бульон. В рецепт приготовления супа из брокколи и цветной капусты можно использовать как овощной, так и куриный бульон.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

11. Отложить часть запеченных овощей, а остальные отправить в кастрюлю.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

12. Потушить около 12-15 минут под крышкой.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

13. Переложить овощи и небольшое количество бульона в блендер.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

14. Вылить обратно в кастрюлю.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

15. Влить сливки.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

16. Выложить в кастрюлю отложенные овощи.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

17. Натереть на терке сыр и высыпать в кастрюлю. Аккуратно перемешать. Подержать на огне еще минуты 3, пока сыр полностью не расплавится.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

18. Вот и все, суп из брокколи и цветной капусты в домашних условиях готов. Перед подачей добавить немного перца, рубленной петрушки и жареного бекона.

Похожий видеорецепт "Суп из брокколи и цветной капусты"

О admin

x

Check Also

Суп из говядины с томатной пастой – пошаговый рецепт

Сегодня я буду готовить суп из говядины с томатной пастой. Такой обед не оставит никого голодным. Бульон на основе говядины очень сытный и питательный, а томатная паста выгодно украшает вкус блюда.

Суп из говядины с тмином – пошаговый рецепт

Суп из говядины с тмином - традиционное блюдо бразильской кухни, которое по своим ингредиентам вполне может сойти и за русское. Да и по вкусу получается вполне приемлемым.

Рыбный суп из консервов с гречкой – пошаговый рецепт с фото на

Хотите рецепт самого ленивого супа? Предлагаем вам вариант, как приготовить рыбный суп с гречкой. Если ...

Рыбный суп из консервов с гречкой – пошаговый рецепт с фото на

Хотите рецепт самого ленивого супа? Предлагаем вам вариант, как приготовить рыбный суп с гречкой. Если ...

Суп харчо: 8 рецептов как приготовить вкусный харчо

Суп харчо: лучшие рецепты Настоящий харчо, как грузинский народ – горячий и очень острый. Он должен резать язык! Таков знак качества кавказского супа.

Суп из говядины с рисом и овощами – рецепт

Суп из говядины очень прост в приготовлении и очень полезен. Чтобы сделать суп еще полезнее, используйте постное нежирное мясо. Несмотря на свой простой состав, суп получается очень вкусным и сытным.

Суп из говядины с клецками – пошаговый рецепт

Вкусный и сытный супчик с мясом и клецками, который очень нравится не только взрослым, но и детям. Клецки можно делать любой формы - как скажет ваша фантазия.

Суп из говядины и картофеля – пошаговый рецепт

Суп из говядины и картофеля уже давно записался в мои самые любимые рецепты! Ничего удивительного, ведь суп по настоящему сытный, наваристый и очень вкусный. К тому же, низкокалорийный! Говядина 500 Грамм Перец сладкий 1 Штука Картофель 1 Штука Морковь 2 Штуки Чеснок 2 Зубчика Лук-порей 150 Грамм Капуста 1/4 Штуки Масло оливковое 2 Чайных ложки Лавровый лист 2 Штуки Петрушка По вкусу Вода 2,5 Литра Приправа По вкусу Соль По вкусу Перец По вкусу Нарежьте полукольцами лук-порей.

Суп из говядины – рецепты (171 рецепт супов из говядины)

Очень вкусные уральские щи с перловой крупой готовятся быстро и просто. Бульон можно сварить из любого мяса: говядины, свинины или баранины. Итак, смотрим, как приготовить наваристые щи по-уральски.

Рыбный суп из кильки в томатном соусе – пошаговый рецепт с фото на

Простой в приготовлении, бюджетный и при этом довольно вкусный рыбный суп из кильки в томатном ...

Суп из говядины – пошаговый рецепт

Из говядины можно приготовить много блюд, ее мясо нежное и нежирное, в отличии от свинины, а бульон получается прозрачным, золотистым, именно поэтому предлагаю рецепт, как приготовить суп из говядины.

Суп из волнушек – рецепт

Суп из волнушек варю по рецепту венгерского грибного супа. От обычного грибного супа он отличается тем, что в его состав входит паприка и молоко. Суп из волнушек выходит очень вкусный и сытный.

Суп из вешенок – пошаговый рецепт

Вешенки - не очень популярные, но неимоверно вкусные грибы. Предлагаю приготовить горячий суп из вешенок - сытный, наваристый и, я бы сказала, эффектный. Куда вкуснее и интереснее супа из шампиньонов.

Рыбный суп из кижуча – пошаговый рецепт с фото на

Уха будет вкусной не только на огне, но и в домашних условиях, особенно если она ...

Суп из тушенки рецепты

Суп из тушенки рецепты Суп из тушенки сам по себе в настоящее время встречается достаточно редко. Гораздо чаще тушенку используют в качестве некоего «бульонного» кубика.

Суп харчо – Рецепты супа харчо – Как правильно варить суп харчо

Суп харчо - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп харчо. Суп харчо - общие принципы и способы приготовления Душистый и наваристый суп харчо является настоящей гордостью грузинской кухни.

Суп из брюшек семги – пошаговый рецепт

Хочется устроить для семьи рыбный день? Нет ничего проще! Чтобы удивить близких, приготовьте шикарный суп из семги. Это питательное и полезное блюдо станет шедевром вашего кулинарного искусства.

Суп из брюквы – пошаговый рецепт

Расскажу вам, как приготовить суп из брюквы вкусный и сытный. Он готовится очень просто и понравился даже моим племянникам, а они знатные капризули! Так что порадуйте и вы своих домочадцев, вкусно! Брюква молодая 1 Штука Морковь 1 Штука Лук 1 Штука Сельдерей черешковый 100 Грамм Ячневая крупа 100 Грамм Куркума 0.5 Чайных ложки Специи По вкусу 1. Брюкву помоем, обсушим и нарежем кусочками.

Суп из тушенки – быстрое и доступное блюдо: рецепт с фото и видео

Суп из тушенки Суп из тушенки сам по себе в настоящее время встречается достаточно редко. Гораздо чаще тушенку используют в качестве некоего "бульонного" кубика.

Суп из брокколи со сливками – рецепт

Простой рецепт супа из брокколи со сливками неоднократно выручал меня в тех случаях, когда требовалось накормить категорических противников всякой капусты. Он такой вкусный, что даже дети его едят! Брокколи 0,5 Килограмма Картофель 2-3 Штук Лук репчатый 1 Штука Морковь 1 Штука Сливки 1 Стакан Соль По вкусу Перец душистый молотый По вкусу Мускатный орех По вкусу Свежая зелень 2-3 Ст. ложек Сливочное масло 2 Ст. ложки Для того, чтобы приготовить этот вкусный и красивый супчик, брокколи нужно промыть и разделить на соцветия.

Суп из брокколи с крутонами – пошаговый рецепт

Рецепт приготовления супа из капусты брокколи, лука, картофеля и сыра Чеддер с поджаренными ломтиками хлеба с зерненной горчицей. для крутонов топленого сливочного масла 2 Ст. ложки для крутонов оливкового масла 3 Ст. ложки для крутонов зерненной горчицы 2 Ст. ложки для крутонов морская соль По вкусу для крутонов оливкового масла 2 Ст. ложки лук-шалот 1 Штука соли 1 Щепотка средняя луковица 1 Штука большой картофель 1 Штука чеснока 2 Зубчика куриного или овощного бульона 900 Грамм большая головка капусты брокколи 1 Штука сыра Чеддер 3/4 Чашки зерненной горчицы 2 Чайных ложки 1. Разорвать хлеб на куски, чтобы получилось примерно 3 чашки.

Рыбный суп из кеты – пошаговый рецепт с фото на

Невероятно полезная красная рыба может стать основой не только горячего блюда. Предлагаю на заметку довольно ...

Суп из брокколи и фасоли – пошаговый рецепт

Суп из брокколи и фасоли - вкусный зеленый суп, который варится на говяжьем бульоне со стручковой фасолью и капустой брокколи. Суп выходит не только вкусный и красивый, но и насыщенный витаминами.

Суп из брокколи для похудения – пошаговый рецепт

Сегодня я хочу дать вам простой рецепт супа из брокколи для похудения. Как известно, зеленые овощи способствуют похудению, так что - берите рецепт на заметку.

Рейтинг@Mail.ru