Главная » Первые блюда » Суп из брокколи и цветной капусты – пошаговый рецепт

Суп из брокколи и цветной капусты – пошаговый рецепт

Очень ароматный, нежный и невероятно вкусный суп из брокколи и цветной капусты в домашних условиях – хороший вариант для полноценного обеда всей семьей. Такое блюдо стоит попробовать.

  • Цветная капуста 1 Штука
  • Брокколи 1 Штука
  • Оливковое масло 50 Миллилитров
  • Соль 1 Щепотка
  • Бекон 2-3 Ломтиков
  • Луковица 1 Штука
  • Чеснок 2-4 Штук
  • Бульон 1 Литр
  • Сливки 200 Миллилитров
  • Сыр 150 Грамм
  • Перец 1 Щепотка
  • Петрушка 1 Щепотка

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

1. Вымыть капусту, очистить от листочков и дать немного просохнуть.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

2. Разделить капусту на соцветия и при необходимости нарезать еще мельче. Выложить на противень.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

3. Брокколи и цветную капусту посолить, взбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

4. Минут через 20-25 минут овощи можно доставать. Именно запеченными в этот простой рецепт супа из брокколи и цветной капусты их лучше брать – аромат и вкус невероятный.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

5. Для пикантности использовать рекомендую обжаренный бекон. Также это могут кедровые орешки, например.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

6. Обжаренный бекон выложить на бумажную салфетку и отложить пока в сторону.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

7. Очистить и нарезать небольшими кубиками луковицу.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

8. Очистить чеснок и тоже мелко нарезать.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

9. Обжарить немного в сотейнике или в кастрюле.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

10. Влить бульон. В рецепт приготовления супа из брокколи и цветной капусты можно использовать как овощной, так и куриный бульон.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

11. Отложить часть запеченных овощей, а остальные отправить в кастрюлю.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

12. Потушить около 12-15 минут под крышкой.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

13. Переложить овощи и небольшое количество бульона в блендер.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

14. Вылить обратно в кастрюлю.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

15. Влить сливки.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

16. Выложить в кастрюлю отложенные овощи.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

17. Натереть на терке сыр и высыпать в кастрюлю. Аккуратно перемешать. Подержать на огне еще минуты 3, пока сыр полностью не расплавится.

Суп из брокколи и цветной капусты - пошаговый рецепт

18. Вот и все, суп из брокколи и цветной капусты в домашних условиях готов. Перед подачей добавить немного перца, рубленной петрушки и жареного бекона.

Похожий видеорецепт "Суп из брокколи и цветной капусты"

О admin

x

Check Also

Суп с клёцками без мяса – пошаговый рецепт

Иногда хочется постного супчика, но в то же время сытного. Тогда вам подойдет суп с клецками без мяса. Он довольно прост в приготовлении и меня всегда выручает, если надо быстро накормить "голодного". Картошка 2 Штуки Морковь 1 Штука Лук 1 Штука Мука 1 Стакан Яйцо 1 Штука Сливочное масло 25 Грамм Соль По вкусу Растительное масло 30 Миллилитров Картофель, морковь и лук почистить и нашинковать.

Суп с клецками – рецепты (31 рецепт супов с клецками)

Куббе-суп с манными клецками, фаршированными мясом 2 Очень оригинальный, но тем не менее очень вкусный еврейский суп. Чем-то напоминает наши пельмени с бульоном, только всё гораздо оригинальнее.

Суп с клецками – пошаговый рецепт

Рецепт супа с клецками должен знать каждый уважающий себя домашний кулинар. Суп с клецками получается вкусным, наваристым и сытным - то, что надо для буднего дня. большой пучок любой зелени 1 Штука луковицы 2 Штуки сливочного масла 3 Ст. ложки панировочных сухарей 50 Грамм яйца 2 Штуки картофелины 3 Штуки муки 3 Ст. ложки куриного бульона 1 Литр горошины черного перца 2 Штуки соль - По вкусу Зелень перебрать, вымыть и хорошенько обсушить и мелко нарезать, положить в миску и закрыть пищевой пленкой.

Суп с кислой капустой – пошаговый рецепт

Если вы любитель кислых супов, то этот необычный рецепт супа с кислой капустой вам обязательно понравится. Наваристый, ароматный и очень вкусный суп готовится совсем несложно и разнообразит ваше меню.

Суп с квашеной капустой и курицей – пошаговый рецепт

Сегодня у меня вкуснейший суп на обед, с квашеной капустой, на курице. Я купила куриное филе, чтобы супчик получился не очень жирным, но его можно заменить на куриную ножку или другой кусочек курицы.

Настоящий украинский рецепт борща со свеклой

Настоящий украинский рецепт борща со свеклой Как говорят на Украине, если есть борщ, значит, есть еда в доме. Всеми любимый борщ, действительно, очень вкусное и полезное блюдо.

Настоящий украинский рецепт борща со свеклой

Настоящий украинский рецепт борща со свеклой Как говорят на Украине, если есть борщ, значит, есть еда в доме. Всеми любимый борщ, действительно, очень вкусное и полезное блюдо.

Суп с картофельными шариками – пошаговый рецепт

Очень вкусный суп! На вкус шарики похожи на манные, с капустным послевкусием, потому как в супе есть два вида капусты. Смотрите, как приготовить суп с картофельными шариками! Куриный бульон 3 Литра Соль По вкусу Лавровый лист 1 Штука Капуста брокколи 150 Грамм Цветная капуста 150 Грамм Лук 1 Штука Укроп По вкусу Картофель 4 Штуки для шариков Яйцо 1 Штука для шариков Манная крупа 1 Ст. ложка Приготовьте согласно списку продукты.

Суп с картофельными клецками – пошаговый рецепт

Вкусный и сытный суп, в котором картофель будет выступать в слегка измененном виде. Заинтересовались? С помощью этого рецепта вы быстро и вкусно накормите всю семью супом с картофельными клецками.

Суп с картофельными галушками – пошаговый рецепт

Если вы решили приготовить к обеду суп с картофельными галушками и порадовать своих домочадцев сочетанием аромата грибов, галушки и овощной пассировки, то присмотритесь к этому простому рецепту.

Суп с картофелем и луком-порей – пошаговый рецепт

Рецепт приготовления экономного супа с картофелем и луком-порей, сваренного на курином бульоне и заправленного молоком или сметаной на выбор. Сливочное масло или маргарин 2 Ст. ложки Чеснок 1 Зубчик Лук-порей 1/2 Килограмма Картофель 1/2 Килограмма Куриный бульон 900 Миллилитров Соль и Перец - По вкусу Молоко или сметана 225 Миллилитров 1. Очистить и порезать лук-порей.

Суп с картофелем – пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт приготовления молочного супа с картофелем и луком. картофель 6 Штук измельченный лук 3 Ст. ложки сливочное масло 3 Ст. ложки соль 2 Чайных ложки молоко 3 1/2 Стакана бекон 6 Штук Для этого рецепта вам потребуется: кастрюля, миксер, ложка, нож, разделочная доска.

Суп с капустой брокколи – пошаговый рецепт

Суп с капустой брокколи прекрасно разнообразит ваше привычное меню. Простой, но очень вкусный и полезный овощной суп готовится быстро и легко. Легкий и сытный суп с брокколи понравится даже детям.

Суп с капустой – пошаговый рецепт

Суп с капустой - легкое вегетарианское диетическое блюдо. Оно рекомендуется для детского питания, только специи тогда не добавляйте. А так - очень легкий и вкусный супчик домашнего приготовления.

Суп с кабачками и курицей – пошаговый рецепт

Любите нежные и ароматные супы? Приготовьте суп из кабачков и курицы. Прекрасная консистенция и насыщенный вкус делают этот суп незаменимым! Поехали! Куриное филе 2 Штуки Вермишель По вкусу Масло оливковое 2 Ст. ложки Лук репчатый 1 Штука Чеснок 3 Зубчика Перец сладкий 2 Штуки Кабачки 2 Штуки Майоран сушеный 1 Чайная ложка Помидоры 4 Штуки Куриный бульон 2 Литра В кастрюлю вливаем оливковое масло, обжариваем на нем лук до золотистого цвета.

Суп с зеленью и яйцом – пошаговый рецепт

Очень вкусный диетический суп, варится на втором бульоне. Отсутствие картофеля и жира делает его низкокалорийным, а домашняя лапша полезным. Пробуйте! Вода 2 Литра Куриная ножка 1 Штука Яйца 2-3 Штук Лапша домашняя или вермишель 3/4 Стакана твердых сортов Соль, перец черный По вкусу Зелень 1 Пучок 1. Сначала приготовим для супа бульон.

Суп с зеленым горошком – пошаговый рецепт

Яркий разноцветный летний суп с зеленым горошком поднимет настроение и будет с удовольствием съеден и взрослыми, и детьми. Куриный суповой набор 400 Грамм Зеленый горошек 200 Грамм Морковь 1-2 Штук небольшие Перец болгарский 1 Штука Картофель 3-4 Штук Лук репчатый 1 Штука Соль 2 Чайных ложки по вкусу Вода 2-2,5 Литра Растительное масло 2 Ст. ложки Зелень петрушки, укропа 20 Грамм Первым делом ставим варить бульон.

Суп с зеленой чечевицей – пошаговый рецепт

Такой суп с зеленой чечевицей можно готовить даже на ужин, поскольку в отличие от бобовых, чечевица не создает тяжести в желудке. Кроме этого, он быстро готовится, поскольку чечевица не замачивается.

Суп с запеченными баклажанами и помидорами – пошаговый рецепт

Рецепт приготовления супа с запеченными баклажанами, помидорами, чесноком, тимьяном, сливками и козьим сыром на курином или овощном бульоне на выбор. средних помидора 3 Штуки большой баклажан 1 Штука около 650 г небольшая луковица 1 Штука чеснока 6 Зубчиков крупных оливкового масла 2 Ст. ложки свежего тимьяна 1 Ст. ложка или 1 чайная ложка сухого куриного бульона или овощного бульона 4 Стакана жирных сливок 1/4 Стакана козьего сыра 3/4 Чашки 1. Разрезать помидоры, луковицы и баклажаны вдоль пополам.

Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром – пошаговый рецепт

Рецепт приготовления супа из куриного бульона, помидоров, чеснока, сыра, лука, базилика и петрушки с сырными тостами. хлеб чиабатта 1 Штука оливкового масла 7 Ст. ложек сыра Грюйер 6 Ст. ложек помидоров 15 Штук бальзамического уксуса 1 1/2 Ст. ложки коричневого сахара 3 Ст. ложки соли 1 Ст. ложка черного перца 1 Ст. ложка красного перца хлопьями 1 Ст. ложка итальянской приправы 2 Чайных ложки очищенные головки чеснока 3 Штуки плюс 2 зубчика луковица 1 Штука пучок базилика 1 Штука петрушки 1/4 Чашки куриного бульона 3 Чашки сухариков 1 Стакан в упаковке сыра Пармезан 1/2 Стакана 1. Разогреть духовку до200 градусов и выстелить 2 противня бумагой.

Суп с ежиками – пошаговый рецепт

Кто в детстве не ел бульон с фрикадельками? Мне он очень нравился. Наверное, это был единственный суп, который я по-настоящему любила. Мама его варит очень вкусно. И теперь уже я следую её рецепту.

Суп с грушей и пореем – пошаговый рецепт

Сочетание неожиданных ингредиентов иногда приносит самые поразительные результаты :) Например, хочу показать вам, как приготовить суп с грушей и пореем. Заинтригованы? Попробуйте, узнаете этот вкус.

Суп с груздями – рецепт

Если вы любитель грибных супов, то рецепт супа с груздями вам наверняка понравится и пригодится. Простой в приготовлении и бюджетный суп, но вкус его - просто королевский. Грузди 400-500 Грамм Картофель 4-5 Штук Репчатый лук 1 Штука Растительное масло 1-2 Ст. ложек Соль - По вкусу Перец - По вкусу Свежая зелень - По вкусу Сметана 100 Грамм Чеснок 2-3 Зубчиков Вашему вниманию - рецепт приготовления супа с груздями.

Суп с грибами шиитаке – пошаговый рецепт

Суп с грибами шиитаке - простой и очень вкусный. Добавим в суп к шиитаке сыр тофу, немного опят или эноки, а также зеленый лук. Получается легкий, элегантный и в то же время очень сытный суп.

Рейтинг@Mail.ru