Главная » Первые блюда » Суп-пюре из брокколи без картофеля — пошаговый рецепт

Суп-пюре из брокколи без картофеля — пошаговый рецепт

Лично для меня супы-пюре стали фаворитами среди других. Я люблю нежный вкус подобных блюд, а если добавить к ним на контрасте сухарики или гренки…ммм! Дети тоже обожают такие блюда!

  • Брокколи замороженная 200 Грамм
  • Шпинат замороженный 200 Грамм
  • Форель 250 Грамм

филе

  • Вода или бульон овощной 1,5 Литра
  • Сливки 35% 200 Миллилитров
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Корень имбиря 1 Штука
  • Соевый соус 3 Ст. ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло 5 Ст. ложек
  • Кунжут 2 Ст. ложки
  • Кунжутное масло 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Суп-пюре из брокколи без картофеля - пошаговый рецепт

    В кастрюле разогрейте оливковое масло (3 ст.ложки) на среднем огне. Лук почистите и нарежьте, обжарьте его в кастрюле (4 минуты).

    Суп-пюре из брокколи без картофеля - пошаговый рецепт

    Затем закиньте в кастрюлю шпинат и брокколи. Залейте всё бульоном или водой. Доведите до кипения.

    Суп-пюре из брокколи без картофеля - пошаговый рецепт

    Имбирь натрите на мелкой тёрке. Добавьте его в суп вместе с сахаром и соевым соусом. Варите на среднем огне 15 минут.

    Суп-пюре из брокколи без картофеля - пошаговый рецепт

    После этого снимите суп с огня, добавьте сливки и пройдитесь блендером. Далее опять поставьте на медленный огонь, посолите, поперчите и немного проварите, не доводя до кипения.

    Суп-пюре из брокколи без картофеля - пошаговый рецепт

    Филе форели нарежьте на кубики. Обжаривайте их 3 минуты в двух ложках оливкового масла на сковороде. Также влейте кунжутное масло, посолите.

    Суп-пюре из брокколи без картофеля - пошаговый рецепт

    Суп порционно разлейте, добавьте в каждую порцию рыбу. Посыпьте кунжутом и добавьте пару капель оливкового масла. Приятного вам аппетита!

    Похожий видеорецепт "Суп-пюре из брокколи без картофеля"

    О admin

    x

    Check Also

    Щи вегетарианские — пошаговый рецепт

    В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных.

    Щи в мультиварке — пошаговый рецепт

    Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке. Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой.

    Щи в горшочках — рецепт

    Рецепт приготовления щей в горшочках. Порадуйте своих родных традиционным русским блюдом на обед или ужин. Щи в горшочках требуют определенной сноровки, но это того стоит! Свинина 400 Грамм Квашеная капуста 300 Грамм Луковица 1 Штука Морковь 1 Штука Помидор 2 Штуки Крупный картофель 2 Штуки Соль - По вкусу Перец - По вкусу Сметана - По вкусу Яйцо 1 Штука для теста Мясной бульон 1/2 Стакана для теста Мука 2 Стакана Что может быть лучше русских щей на обед? В качестве горячего блюда, щи - это всегда сытно и вкусно.

    Щи боярские — пошаговый рецепт

    Это блюдо - настоящий представитель национальной русской кухни. Наваристые, с добавлением грибов, щи с квашеной капустой, да еще и томленные в духовке, придутся по вкусу вашим родным и друзьям.

    Рейтинг@Mail.ru