Главная » Первые блюда » Суп-пюре из брокколи — пошаговый рецепт

Суп-пюре из брокколи — пошаговый рецепт

Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его.

  • Брокколи 1 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Картофель 3-5 Штук
  • Сливки 150 Миллилитров
  • Плавленый сыр 150 Грамм
  • Соль По вкусу

Суп-пюре из брокколи - пошаговый рецепт

1. Этот суп-пюре из брокколи не только полезный, но еще и невероятно вкусный. Сливки и плавленый сыр усиливают его аромат и придают супу удивительную нежность.

Суп-пюре из брокколи - пошаговый рецепт

2. Разбираем капусту на соцветия. Обрежьте твердые плодоножки. На дно кастрюли уложите нарезанный некрупно картофель, лук и морковь.

Суп-пюре из брокколи - пошаговый рецепт

3. Заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, солим и варим до готовности овощей (минут 15-20).

Суп-пюре из брокколи - пошаговый рецепт

3. Затем сливаем воду и отделяем овощи. Бульон нам еще пригодится.

Суп-пюре из брокколи - пошаговый рецепт

4. Измельчаем блендером наши овощи до однородного состояния пюре.

Суп-пюре из брокколи - пошаговый рецепт

5. Добавляем постепенно бульон и продолжаем взбивать. Бульона нужно влить столько, сколько нужно вам. Если вы любите жидкий суп, то влейте больше, а для густого супа бульона потребуется немного.

Суп-пюре из брокколи - пошаговый рецепт

6. Вливаем сливки и добавляем плавленый сыр. Затем снова ставим суп на плиту и доводим до кипения.

Суп-пюре из брокколи - пошаговый рецепт

7. Подается суп-пюре из брокколи в горячем виде. Я всегда добавляю гренки, так и сытнее, и вкуснее.

О admin

x

Check Also

Томатный суп с кукурузой — пошаговый рецепт

Очень необычный, но вместе с тем вкуснейший суп. Напоминает блюда мексиканской кухни. Томатный суп с кукурузой - отличная альтернатива солянке или борщу. Попробуйте! Томатный сок 1/2 Литра Кукуруза консервированная 2/3 Стакана Лук репчатый 1 Штука Луковица требуется небольшая, меньше средних размеров.

Томатный суп с зеленой гречкой — пошаговый рецепт

Этот очень простой в приготовлении и очень полезный суп из зеленой гречки понравится тем, кто сидит на диете. Варить суп мы не будем, поэтому все ингредиенты сохранят полезные вещества и витамины.

Томатный суп с говядиной и горошком — пошаговый рецепт

Летом много спелых овощей, и в том числе мои любимые помидоры. Зимой купить хорошие помидоры проблематично, но если вам все таки удалось, то приготовьте сытный томатный суп с говядиной и горошком.

Томатный суп с говядиной — пошаговый рецепт

Хочу поделиться с вами рецептом вьетнамского томатного супа с говядиной. Этот супчик готовится быстро, он очень вкусный и полезный. Говядина входит в рецепт в виде фарша, это многим нравится! Фарш говяжий 200 Грамм Помидор 1-2 Штук Шпинат 100 Грамм Соль, перец По вкусу Лук 1 Штука Масло растительное 1-2 Ст. ложек Приготовьте фарш из говядины.

Рейтинг@Mail.ru