[sape_tizer]
Главная » Первые блюда » Суп со шпинатом и орзо — пошаговый рецепт

Суп со шпинатом и орзо — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления супа с мини-пастой орзо, шпинатом, луком, тимьяном и сыром Пармезан на овощном или курином бульоне.

  • оливкового масла 2 Ст. ложки
  • большая луковица 1 Штука
  • чеснока 2 Зубчика
  • лимон 1 Штука

цедра и сок

  • красного перца хлопьями 1 Чайная ложка
  • сушеного тимьяна 1 Чайная ложка
  • свежих листьев шпината 2 Чашки
  • пасты орзо 1 1/2 Чашки
  • овощного или куриного бульона 8 Стаканов
  • воды 2 Ст. ложки
  • кукурузного крахмала 1 Ст. ложка
  • сыра Пармезан 1/4 Чашки
  • Суп со шпинатом и орзо - пошаговый рецепт

    1. Мелко нарезать луковицу, измельчить чеснок. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле. Добавить лук и чеснок и жарить 3-4 минуты, до появления аромата.

    Суп со шпинатом и орзо - пошаговый рецепт

    2. Добавить лимонную цедру, красный перец хлопьями и сушеный тимьян. Готовить еще 3 минуты, пока лук не станет нежным и прозрачным.

    Суп со шпинатом и орзо - пошаговый рецепт

    3. Убавить огонь до среднего и добавить шпинат и пасту орзо.

    Суп со шпинатом и орзо - пошаговый рецепт

    4. Готовить 1 минуту, затем добавить бульон и сок лимона. Довести до кипения и варить 12-15 минут, пока паста почти не будет готова.

    Суп со шпинатом и орзо - пошаговый рецепт

    5. Взбить 2 столовые ложки воды и кукурузный крахмал в небольшой миске. Добавить полученную смесь в слегка кипящий суп и быстро размешать. Готовить около 3 минут, пока суп не загустеет.

    Суп со шпинатом и орзо - пошаговый рецепт

    6. Сразу же подавать, посыпав свежим тертым Пармезаном.

    О admin

    x

    Check Also

    Щи вегетарианские — пошаговый рецепт

    В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных.

    Щи в мультиварке — пошаговый рецепт

    Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке. Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой.

    Щи в горшочках — рецепт

    Рецепт приготовления щей в горшочках. Порадуйте своих родных традиционным русским блюдом на обед или ужин. Щи в горшочках требуют определенной сноровки, но это того стоит! Свинина 400 Грамм Квашеная капуста 300 Грамм Луковица 1 Штука Морковь 1 Штука Помидор 2 Штуки Крупный картофель 2 Штуки Соль - По вкусу Перец - По вкусу Сметана - По вкусу Яйцо 1 Штука для теста Мясной бульон 1/2 Стакана для теста Мука 2 Стакана Что может быть лучше русских щей на обед? В качестве горячего блюда, щи - это всегда сытно и вкусно.

    Щи боярские — пошаговый рецепт

    Это блюдо - настоящий представитель национальной русской кухни. Наваристые, с добавлением грибов, щи с квашеной капустой, да еще и томленные в духовке, придутся по вкусу вашим родным и друзьям.

    Рейтинг@Mail.ru