Главная » Пироги » Яблочный пирог с имбирем и корицей — пошаговый рецепт

Яблочный пирог с имбирем и корицей — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления пирога с имбирем, сахарной посыпкой и яблочной начинкой.

  • Для яблочной начинки:яблок 220 Грамм
  • сахара 1/4 Стакана
  • кукурузного крахмала 2 Чайных ложки
  • молотого имбиря 1/2 Чайных ложки
  • Для посыпки:темно-коричневого сахара 1/3 Стакана
  • сахарного песка 1/3 Стакана
  • молотой корицы 1 Чайная ложка
  • молотого имбиря 1/2 Чайных ложки
  • соли 1/8 Чайных ложки
  • топленого масла 120 Грамм
  • муки 1 3/4 Чашки
  • Для пирога:сметаны 1/3 Стакана
  • яйцо 1 Штука
  • желток 1 Штука
  • ванильного экстракта 2 Чайных ложки
  • муки 1 Стакан
  • сахара 1/2 Чашки
  • соды 1/2 Чайных ложки
  • разрыхлителя 1/2 Чайных ложки
  • соли 1/4 Чайных ложки
  • сливочного масла 6 Ст. ложек

Яблочный пирог с имбирем и корицей - пошаговый рецепт

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать маслом квадратный противень. Чтобы приготовить начинку, нарезать яблоко кубиками. Смешать с сахаром, кукурузным крахмалом и имбирем. Отставить в сторону.

Яблочный пирог с имбирем и корицей - пошаговый рецепт

2. Чтобы приготовить посыпку, в большой миске взбить сахар, специи и соль с растопленным сливочным маслом до однородной массы.

Яблочный пирог с имбирем и корицей - пошаговый рецепт

3. Затем добавить муку и перемешать деревянной ложкой. Масса должна напоминать твердое тесто. Отставить в сторону.

Яблочный пирог с имбирем и корицей - пошаговый рецепт

4. Чтобы приготовить пирог, в небольшой миске перемешать сметану, яйцо, яичный желток и ванильный экстракт. С помощью миксера смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль.

Яблочный пирог с имбирем и корицей - пошаговый рецепт

5. Добавить сливочное масло, разрезанное на 8 кусков, и ложку сметанной смеси, взбивая миксером на средней скорости. Увеличить скорость и взбивать 30 секунд. Добавить оставшуюся сметанную смесь в две партии, взбивая 20 секунд после каждого добавления. 1/2 чашки теста отложить в сторону.

Яблочный пирог с имбирем и корицей - пошаговый рецепт

6. Оставшееся тесто выложить на противень. Разровнять шпателем.

Яблочный пирог с имбирем и корицей - пошаговый рецепт

7. Выложить начинку. Затем сверху выложить зарезервированное тесто и разровнять поверх начинки.

Яблочный пирог с имбирем и корицей - пошаговый рецепт

8. Посыпать сахарной смесью. Выпекать пирог 45-55 минут. Дать полностью остыть перед тем, как подавать.

Похожий видеорецепт "Яблочный пирог с имбирем и корицей"

О admin

x

Check Also

Пирог с картошкой и сыром, рецепты с фото

Начинка из сырой картошки появилась в моем арсенале в 90-х годах. В условиях кризиса картошка ...

Пирог с картофелем и сыром в мультиварке, рецепты с фото

Заглядываю я недавно в холодильник, а там кусочек сыра одного, кусочек сыра другого, в общем, ...

Пирог с картофелем и брынзой, рецепты с фото

Есть у меня рецепт теста на кефире для несладких пирогов, который я использую уже больше ...

Пирог с капустой, рецепты с фото

Так и хочется продолжить название моего топика: …или Как я научила мужа есть пироги с ...

Рейтинг@Mail.ru