Главная » Пошаговые рецепты приготовления блюд » Курица, тушенная с морковью – рецепт с фото

Курица, тушенная с морковью – рецепт с фото

Курица, тушенная с морковью

среда, 27 мая 2015 г.

Готовим диетическое второе блюдо из курицы – будем тушить ее с морковью в томатном соусе! Потом добавим чесночка и получится просто, вкусно, сытно и безумно ароматно. Кстати, чтобы уж совсем избавить себя от лишних калорий, можете полностью снять с курицы кожу, где это возможно, или использовать грудку, но мне она не особо нравится в такой интерпретации.

Готовую тушеную курицу с морковью в томатном соусе можно подать со свежими овощами, зеленью или любым гарниром по вкусу. Отлично сочетается это простое второе блюдо с картофельным пюре, отварным рисом, макаронными изделиями, овощами, приготовленными на пару или запеченными в духовке. Обожаю такую курицу – мне ее мамочка всегда готовила (да и сейчас готовит, когда в гости приезжаю).

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

В рецепт этого вкусного второго блюда из курицы входит сама курица (можете взять совершенно любые части), вода, морковь (можно даже больше использовать, если любите), пару крупных зубчиков чеснока (у меня зимний – он очень крупный), томатный соус и соль. Масло добавлять не нужно!

Берем широкую и глубокую сковороду. Куриные части тщательно промываем под холодной водой и укладываем в посуду. Заливаем холодной водой так, чтобы она покрыла курицу. Ставим на огонь и доводим до кипения, снимаем пену, делаем огонь ниже среднего и варим курицу под крышкой 20 минут.

В это время очищаем и измельчаем морковь на крупной терке.

Курица практически готова, а часть воды выпарилась. Добавляем тертую морковь и снова на огонь, но теперь без крышки.

Тушим курицу и морковь вместе еще 10 минут до полу мягкости овощей. Затем добавляем томатный соус и соль по вкусу.

Выпариваем лишнюю жидкость на огне выше среднего. Когда соуса останется не очень много, добавляем измельченный чеснок.

На сильном огне при постоянном помешивании доводим курицу с морковью до полной готовности. Количество и консистенцию соуса регулируйте по своему вкусу, но помните, что после остывания он желируется.

Такая курочка хороша не только горячей, но и в холодном виде. Ее можно взять с собой в дорогу – отличный перекус в пути.

Приятного аппетита, друзья! Готовьте в удовольствие и кушайте на здоровье. А любителей жареной курицы приглашаю в этот рецепт.

О admin

x

Check Also

Мятное печенье – рецепт с фото

Мятное печенье суббота, 11 августа 2018 г. Оригинальное домашнее печенье, которое мы приготовим с мятой. ...

Мяч из мастики – рецепт с фото

Мяч из мастики понедельник, 28 мая 2018 г. В преддверии чемпионата мира по футболу, финальная ...

Мяч из мастики – рецепт с фото

Мяч из мастики понедельник, 28 мая 2018 г. В преддверии чемпионата мира по футболу, финальная ...

Мраморный хлеб – рецепт с фото

Мраморный хлеб среда, 15 апреля 2015 г. Сегодня предлагаю приготовить пшенично-ржаной хлеб с мраморным рисунком. ...

Мраморный хлеб – рецепт с фото

Мраморный хлеб среда, 15 апреля 2015 г. Сегодня предлагаю приготовить пшенично-ржаной хлеб с мраморным рисунком. ...

Мусс из консервированных персиков – рецепт с фото

Мусс из консервированных персиков пятница, 8 мая 2015 г. Сегодня приготовим нежный и воздушный мусс ...

Мусс из консервированных персиков – рецепт с фото

Мусс из консервированных персиков пятница, 8 мая 2015 г. Сегодня приготовим нежный и воздушный мусс ...

Мороженое из сметаны – рецепт с фото

Мороженое из сметаны воскресенье, 20 мая 2018 г. Домашнее мороженое можно сделать не только из ...

Мороженое из сметаны – рецепт с фото

Мороженое из сметаны воскресенье, 20 мая 2018 г. Домашнее мороженое можно сделать не только из ...

Мороженое с хурмой – рецепт с фото

Мороженое с хурмой воскресенье, 17 декабря 2017 г. Подходит к своему логическому завершению тематическая неделя ...

Мороженое с хурмой – рецепт с фото

Мороженое с хурмой воскресенье, 17 декабря 2017 г. Подходит к своему логическому завершению тематическая неделя ...

Мороженое с шоколадной крошкой – рецепт с фото

Мороженое с шоколадной крошкой пятница, 8 июля 2016 г. Сегодня поделюсь с вами, мои дорогие ...

Мороженое с шоколадной крошкой – рецепт с фото

Мороженое с шоколадной крошкой пятница, 8 июля 2016 г. Сегодня поделюсь с вами, мои дорогие ...

Мясная подлива из свинины – рецепт с фото

Мясная подлива из свинины понедельник, 21 марта 2016 г. Сегодня хозяюшки стараются подбирать рецепты простых ...

Мятное мороженое с шоколадной крошкой – рецепт с фото

Мятное мороженое с шоколадной крошкой четверг, 17 марта 2016 г. Скоро, уже очень скоро наступит ...

Мороженое из абрикосов – рецепт с фото

Мороженое из абрикосов пятница, 13 июля 2018 г. Предлагаю разнообразить копилку рецептов домашнего мороженого и ...

Морковная бабка – рецепт с фото

Морковная бабка понедельник, 8 мая 2017 г. Морковная бабка – это сочная, нежная и пушистая ...

Морковный кекс с ананасами и орехами – рецепт с фото

Морковный кекс с ананасами и орехами понедельник, 6 февраля 2017 г. Этот рецепт домашней выпечки ...

Морковные сырники – рецепт с фото

Морковные сырники среда, 15 апреля 2015 г. Среди всевозможных вариантов приготовления сырников на основе творога ...

Морковные блинчики – рецепт с фото

Морковные блинчики воскресенье, 13 марта 2016 г. Морковные блинчики – это настоящее солнышко на тарелке! ...

Морковный торт – рецепт с фото

Морковный торт среда, 21 сентября 2016 г. Сегодня у меня будет необычное вступление. Имею право ...

Морковный кекс – рецепт с фото

Морковный кекс понедельник, 12 марта 2018 г. Бразильский морковный кекс (bolo de cenoura) я пекла ...

Морковный хлеб – рецепт с фото

Морковный хлеб четверг, 26 ноября 2015 г. Надеюсь, мои рецепты хлеба в духовке вас все ...

Мороженое из черной смородины – рецепт с фото

Мороженое из черной смородины воскресенье, 22 июля 2018 г. Еще один простой рецепт домашнего мороженого ...

Рейтинг@Mail.ru