Главная » Птица » Курица, тушенная с овощами и лисичками, рецепты с фото

Курица, тушенная с овощами и лисичками, рецепты с фото

Когда у тебя маленький ребенок, постоянно не хватает времени: то на готовку, то на уборку, то на себя. На чтение, вязание, пересадку цветов мне зачастую приходится использовать ночные и утренние часы, быстро пролетающие выходные и… больничные.

Сегодня я как раз сижу дома – сын заболел. Не торопясь, в промежутках между лечебными процедурами, занялась домашними делами. Так увлеклась пикировкой рассады и посевом цветов, что когда очнулась, поняла: скоро муж придет с работы, а у меня еще ужин не готов.

Так и появилось это стремительное блюдо – курица, тушеная с картошкой и лисичками. Правда, курица моя была предназначена для другого блюда, не такого уж простого и быстрого, которое теперь мне придется сделать как-нибудь потом.

Время приготовления: 1 час, из которого активные действия занимают 15 минут.

Приготовление


Курицу помыла и разрезала на куски. Если знаешь, как правильно разделывать курицу, это дело занимает буквально три минуты. Спинку оставила на суп.

Достала из морозилки грибы. Их я еще в конце лета заморозила, предварительно пожарив.

Почистила морковь и лук, все измельчила: морковь в крупную терку, лук порезала ножом некрупно.

Так как времени на разморозку грибов у меня не было, разделила их на кусочки прямо в замороженном виде.

Все подготовленные ингредиенты уложила в кастрюлю слоями. Картошку порезала на две части.

Положила соль, залила водой и поставила тушиться под крышкой. Воды сначала кажется маловато, но доливать не нужно.

Через 20 минут добавила сметану и оставила тушиться еще на 20 минут.

Вкусный и быстрый ужин готов.

О admin

x

Check Also

Курица с хрустящей корочкой, рецепты с фото

Считается, что куриную кожу лучше срезать и готовить без неё, поскольку там находятся вредные вещества, ...

Курица с тыквой и нутом в мультиварке, рецепты с фото

Как только наступает тыквенный сезон, я не могу оторваться от этого овоща, готовлю его во ...

Курица с томатами и прованскими травами, рецепты с фото

Куриное филе в томатах, да еще и с травками — простое, но очень диетическое и ...

Курица с сыром, рецепты с фото

Всем любителям курочки посвящается… Очередной рецепт из этого легкого и вкусного мяса. Сегодня я ждала ...

Рейтинг@Mail.ru