Главная » Птица » Шашлыки из курицы — пошаговый рецепт

Шашлыки из курицы — пошаговый рецепт

Наступила весна, а значит, время приготовить вкусное мясо на открытом огне. Я расскажу вам, как приготовить шашлыки из курицы по исконно турецкому рецепту. Рецепт очень прост, но результат вас удивит.

  • Куриное филе 2 Штуки
  • Луковица 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Йогурт 1/2 Стакана
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Томатная паста 2 Ст. ложки
  • Соль, специи по 1 Ст. ложек

Черный молотый перец, паприка, орегано

  • Черри 10 Штук
  • Вымойте курицу под проточной водой и обсушите полотенцем. Разрежьте мясо на кусочки со стороной 7-10 см.

    Выдавите сок из лука и чеснока. Для этого натрите их на крупной терке, положите мякоть в марлю и придавите ложкой.

    В стеклянной посуде смешайте луковый и чесночный сок, йогурт, масло, томатную пасту и приправы. Добавьте курицу и перемешайте. Оставьте мариноваться в холодном месте не менее 4 часов.

    Когда курица хорошо замаринуется, нанижите ее кусочки на шпажки на небольшом расстоянии друг от друга, чередуя с помидорками. Посыпьте будущий шашлык солью и положите на гриль или мангал. Равномерно прожарьте курицу со всех сторон в течение 10-12 минут.

    О admin

    x

    Check Also

    Курица в сметанно-грибном соусе, рецепты с фото

    Курицу, весьма доступную и быструю в приготовлении, всегда можно обогатить совершенно новым вкусом, просто использовав ...

    Курица в сладко-кислом соусе, рецепты с фото

    На днях я поняла, что практически все варианты приготовления курицы приелись, и хочется чего-нибудь особенного, ...

    Курица в рукаве, рецепты с фото

    Когда дома я готовлю курочку в духовке, на ароматный запах сбегается вся семья и с ...

    Баклажаны, фаршированные курицей и овощами — пошаговый рецепт

    В этом рецепте вы узнаете, как приготовить баклажаны, фаршированные курицей и овощами, оригинальное летнее блюдо. ...

    Рейтинг@Mail.ru