Главная » Птица » Соте из курицы — пошаговый рецепт

Соте из курицы — пошаговый рецепт

Многие считают, что «соте» — это вид блюда, но если быть точным, то это способ приготовления. Продукты жарятся на сильном огне под соусом. Поэтому можно пробовать разные варианты, и этот один из них.

  • Куриная грудка 2 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Сливки 100 Миллилитров
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
  • Специи для курицы По вкусу
  • Вода 150 Миллилитров

Соте из курицы - пошаговый рецепт

Курицу промойте и обсушите. Затем нарежьте мякоть одинаковыми кубиками.

Соте из курицы - пошаговый рецепт

На сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём грудинку на сильном огне до золотистой корочки.

Соте из курицы - пошаговый рецепт

Морковь почистите и некрупно нарежьте. Чеснок измельчите. Добавьте эти овощи к курице. Перемешайте ингредиенты, и жарьте их на среднем огне.

Соте из курицы - пошаговый рецепт

Почистите и мелко нашинкуйте лук. Потом добавьте его в сковороду.

Соте из курицы - пошаговый рецепт

Через 5 минут влейте к ингредиентам воду, специи, соль и перец. Тушите блюдо под крышкой в течение 20 минут на медленном огне. Потом добавьте сливки.

Соте из курицы - пошаговый рецепт

Затем всё быстро перемешайте. Готовьте блюдо 7 минут на среднем огне.

Соте из курицы - пошаговый рецепт

Подавайте соте с гарниром. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Аппетитные куриные кусочки, рецепты с фото

Казалось бы, все блюда из курицы уже давно известны, и способы приготовления ни для кого ...

Апельсиновая курочка, рецепты с фото

У нас здесь, на Алимеро, уже были тематические колбасные и сосисочные дни. Теперь вот, судя ...

Апельсиновая курица — пошаговый рецепт

Многие цитрусовые отлично сочетаются с птицей и мясом в горячих блюдах. Этим приёмом пользуются в ...

А-ля Крылышки Баффало, рецепты с фото

Почему А-ля, да просто классические крылышки Баффало очень острые. Хозяйки используют красный перец, соевый соус, ...

Рейтинг@Mail.ru