Главная » Птица » Сусамыр из куриной печени — пошаговый рецепт

Сусамыр из куриной печени — пошаговый рецепт

Киргизское национальное блюдо из куриной печени, приготовленное в горшочках в духовке. Это блюдо очень сытное и очень простое в приготовлении. Может подаваться как закуска или с любым гарниром.

  • Печень куриная 500 Грамм
  • Лук репчатый 3-4 Штук
  • Сметана 300-350 Грамм
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Мука пшеничная 2 Ст. ложки
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Соль 2/3 Чайных ложки

по вкусу

  • Перец черный молотый 2 Щепотки
  • Сусамыр из куриной печени - пошаговый рецепт

    Печень тщательно промываем, очищаем от пленок и нарезаем на небольшие кусочки.

    Сусамыр из куриной печени - пошаговый рецепт

    Чистим лук и нарезаем тонкими полукольцами.

    Сусамыр из куриной печени - пошаговый рецепт

    Разогреваем сотейник или сковороду с растительным маслом и обжариваем минут 5 репчатый лук.

    Сусамыр из куриной печени - пошаговый рецепт

    Добавляем к луку куриную печень, перемешиваем и обжариваем еще минут 8-10.

    Сусамыр из куриной печени - пошаговый рецепт

    Выкладываем обжаренную с луком печень в горшочки или в одну большую форму для запекания.

    Сусамыр из куриной печени - пошаговый рецепт

    В кастрюльку выкладываем сметану, добавляем пару ложек воды, соль, перец. Размешиваем и доводим до кипения. Добавляем муку и размешиваем до однородности, чтобы не было комочков. Провариваем минуты 1.5-2.

    Сусамыр из куриной печени - пошаговый рецепт

    Распределяем получившийся соус по горшочкам.

    Сусамыр из куриной печени - пошаговый рецепт

    Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем печень в горшочках сыром. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку до золотистой корочки.

    О admin

    x

    Check Also

    Филе индейки в духовке — пошаговый рецепт

    Часто готовлю из мяса домашней индейки, поэтому пробую разные рецепты. Недавно запекала филе индейки в духовке с моцареллой, шпинатом и вялеными томатами. Получилось очень вкусно, сочно и полезно! Филе индейки 1 Штука Моцарелла 100 Грамм Шпинат 50 Грамм Вяленые томаты 8-10 Штук Соевый соус 2 Ст. ложки Горчица французская 2 Ст. ложки Лук зеленый 1 Пучок Масло оливковое 1 Ст. ложка Подготовьте необходимые продукты.

    Куриный рулет, рецепты с фото

    Мясной рулет принято считать будничным блюдом, которое готовится заранее и подается для приготовления бутербродов, если ...

    Филе грудки в духовке — пошаговый рецепт

    Курица сегодня частый гость на нашем столе. Ее готовят как главное блюдо и используют для других (например, для салатов). Попробуйте отличный диетический рецепт, как приготовить филе грудки в духовке.

    Фетучини с курицей — пошаговый рецепт

    Пасту можно подать на ужин или на обед – это вкусное и сытное блюдо. Есть много ее разновидностей, поэтому выбор велик. Сегодня расскажу, как приготовить фетучини с курицей и со сливочным соусом.

    Рейтинг@Mail.ru