Главная » Рыба » Семга под сметанным соусом — пошаговый рецепт

Семга под сметанным соусом — пошаговый рецепт

Сочетание красной рыбы и сметанного соуса невероятно удачное, можно сказать классическое. Рецепт, как приготовить семгу под сметанным соусом, очень простой, а рыба получается нежной и тает во рту.

веточки

  • Сметана 4 Ст. ложки
  • Специи к рыбе По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Подсолнечное масло По вкусу
  • Семга под сметанным соусом - пошаговый рецепт

    1. Первым делом займусь главным продуктом – рыбой. Хорошенько мою ее под проточной водой, затем нарезаю кусочками около 3 сантиметров в толщину. Аккуратно снимаю шкурку с каждого кусочка.

    Семга под сметанным соусом - пошаговый рецепт

    2. Выкладываю рыбу на разделочную доску и посыпаю специями к рыбе (или другими), солю.

    Семга под сметанным соусом - пошаговый рецепт

    3. Сковороду ставлю на огонь, наливаю чуть-чуть подсолнечного масла и разогреваю. Выкладываю кусочки на раскаленную поверхность.

    Семга под сметанным соусом - пошаговый рецепт

    4. Обжариваю рыбу на среднем огне, по 2 минуты с каждой стороны и не больше, иначе рыба будет сухой.

    Семга под сметанным соусом - пошаговый рецепт

    5. В отдельную тарелку выкладываю сметану, добавляю мелко рубленную зелень и перемешиваю.

    Семга под сметанным соусом - пошаговый рецепт

    6. Каждый кусочек на сковороде смазываю сметанным соусом.

    Семга под сметанным соусом - пошаговый рецепт

    7. Остатки сметанного соуса выкладываю прямо в сковороду и довожу до кипения, сразу после этого еще раз переворачиваю рыбку и через 1 минуту снимаю ее с огня.

    Семга под сметанным соусом - пошаговый рецепт

    8. Подаю семгу под сметанным соусом со спаржевой фасолью и укропом.

    О admin

    x

    Check Also

    Cоленая скумбрия — пошаговый рецепт

    Соленая скумбрия, приготовленная в домашних условиях, получается намного лучше и вкуснее, чем магазинная. Рыбная закуска ...

    Cкумбрия кусочками в духовке — пошаговый рецепт

    Скумбрия — очень вкусная рыбка, особенно, если запечь ее. Рекомендую рецепт скумбрии кусочками в духовке. ...

    50 рецептов блюд из тунца с фото

    —Рубрики Здоровье (2266) Кулинария (2110) Рецепты (2099) —Поиск по дневнику —Подписка по e-mail —Статистика Многим, ...

    10 рецептов с кальмарами

    Головоногие моллюски относятся к числу наиболее интересных обитателей моря. Они подразделяются на два отряда: осьминоги ...

    Рейтинг@Mail.ru