Главная » Рыба » Семга под соусом — Бешамель — пошаговый рецепт

Семга под соусом — Бешамель — пошаговый рецепт

Расскажу вам сегодня, как приготовить семгу под соусом «Бешамель». Простой и очень изящный рецепт, здесь рыбка на тонкой подушке из листов лазаньи покрыта сыром и соусом. Вкусно, сытно и ароматно!

просто чтобы покрыть дно формы

  • Моцарелла 100 Грамм
  • Семга 100 Грамм
  • Пармезан тертый 5 Ст. ложек
  • Молоко 500 Миллилитров
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Мука 50 Грамм
  • Специи 1 По вкусу

    я добавляла соль, перец и мускатный орех

  • Семга под соусом - Бешамель - пошаговый рецепт

    1. В сотейнике растопим масло, обжарим на нем муку до золотистого цвета.

    Семга под соусом - Бешамель - пошаговый рецепт

    2. Вливаем молоко, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков.

    Семга под соусом - Бешамель - пошаговый рецепт

    3. Огонь делаем совсем маленьким, добавляем теперь в кастрюльку специи и ждем, пока соус не закипит и не загустеет. У меня он готовился 8 минут.

    Семга под соусом - Бешамель - пошаговый рецепт

    4. Собираем теперь наше блюдо. Дно формы смажем маслом, выкладываем на него листы лазаньи, дальше — кусочки рыбки, а сверху — кусочки моцареллы.

    Семга под соусом - Бешамель - пошаговый рецепт

    5. Заливаем сверху обильно нашим соусом и посыпаем тертым пармезаном.

    Семга под соусом - Бешамель - пошаговый рецепт

    6. Готовим полчаса при 180 градусах в духовке. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Cоленая скумбрия — пошаговый рецепт

    Соленая скумбрия, приготовленная в домашних условиях, получается намного лучше и вкуснее, чем магазинная. Рыбная закуска ...

    Cкумбрия кусочками в духовке — пошаговый рецепт

    Скумбрия — очень вкусная рыбка, особенно, если запечь ее. Рекомендую рецепт скумбрии кусочками в духовке. ...

    50 рецептов блюд из тунца с фото

    —Рубрики Здоровье (2266) Кулинария (2110) Рецепты (2099) —Поиск по дневнику —Подписка по e-mail —Статистика Многим, ...

    10 рецептов с кальмарами

    Головоногие моллюски относятся к числу наиболее интересных обитателей моря. Они подразделяются на два отряда: осьминоги ...

    Рейтинг@Mail.ru