Главная » Рыба » Щука, фаршированная по-еврейски — пошаговый рецепт

Щука, фаршированная по-еврейски — пошаговый рецепт

Вы любите свежую рыбу? Тогда узнайте, как приготовить щуку, фаршированную по-еврейски. Это чудная рыба на овощной подушке никого не оставит равнодушным, ведь она сочная и сытная, а главное — вкусная.

около 700 граммов

  • Морковь 2 Штуки
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Манная крупа 50 Грамм
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Перец чёрный молотый 1 Щепотка
  • Щука, фаршированная по-еврейски - пошаговый рецепт

    Щуку очистите от кожи, сохраните полоски кожи. Мясо рыбы аккуратно отделите от костей. Мелкие косточки достаньте при помощи пинцета. Положите мясо в блендер, перемелите его в нежный фарш.

    Щука, фаршированная по-еврейски - пошаговый рецепт

    Добавьте к мясу манную крупу и пол чайной ложки соли. Также в фарш добавьте крупно молотый чёрный перец по вкусу. Оставьте фарш на 20 минут, чтобы манная крупа разбухла.

    Щука, фаршированная по-еврейски - пошаговый рецепт

    Репчатый лук очистите и нарежьте крупными кольцами. Морковь тоже очистите и нарежьте толстыми кольцами (около 2 сантиметров толщиной). В казане разогрейте растительное масло, выложите на дно лук и морковь. Из фарша сформируйте котлетки, оберните их кожей щуки. Положите котлетки в казан на овощи.

    Щука, фаршированная по-еврейски - пошаговый рецепт

    Такую «фаршированную» рыбу нужно запекать в казане под закрытой крышкой. Время приготовления составляет около тридцати минут. Готовую рыбу можно посыпать тёртым сыром и подать с зеленью.

    О admin

    x

    Check Also

    Cоленая скумбрия — пошаговый рецепт

    Соленая скумбрия, приготовленная в домашних условиях, получается намного лучше и вкуснее, чем магазинная. Рыбная закуска ...

    Cкумбрия кусочками в духовке — пошаговый рецепт

    Скумбрия — очень вкусная рыбка, особенно, если запечь ее. Рекомендую рецепт скумбрии кусочками в духовке. ...

    50 рецептов блюд из тунца с фото

    —Рубрики Здоровье (2266) Кулинария (2110) Рецепты (2099) —Поиск по дневнику —Подписка по e-mail —Статистика Многим, ...

    10 рецептов с кальмарами

    Головоногие моллюски относятся к числу наиболее интересных обитателей моря. Они подразделяются на два отряда: осьминоги ...

    Рейтинг@Mail.ru