Главная » Рыба » Тальятелле с лососем — пошаговый рецепт

Тальятелле с лососем — пошаговый рецепт

Рецепт тальятелле с лососем — это эклектичная вариация итальянской пасты. Сомневаюсь, что это блюдо придумали именно итальянцы, ведь лосось там не шибко популярен. Впрочем, какая разница — вкусно же!

  • Сухое белое вино 100 Грамм
  • Сливки 200 Миллилитров
  • Тальятелле 300 Грамм

Сварите заранее.

  • Лимонный сок 0,5 Ст. ложки
  • Сливочное масло 3-4 Ст. ложек
  • Сыр Пармезан 75-100 Грамм
  • Пучок петрушки 1 Штука

    Небольшой.

  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Филе лосося 500 Грамм
  • Тальятелле с лососем - пошаговый рецепт

    Нарежьте лосось небольшими одинаковыми по размеру кусочками.

    Тальятелле с лососем - пошаговый рецепт

    В сковороду с высокими стенками выложите лосось, добавьте вина и тушите лосось в вине около 4-5 минут, пока жидкость не испарится. Затем добавьте сливочное масло и жарьте лосось на слабом огне, постоянно мешая, около 5 минут. Добавьте сливки, лимонный сок и рубленную петрушку, тушите всё вместе около 2 минут.

    Тальятелле с лососем - пошаговый рецепт

    Затем добавьте тальятелле, перемешайте. Пусть пропитаются полученным соусом из лосося. Сверху посыпьте тёртым сыром пармезан. Перемешайте ещё раз. Сыр расплавится, и вы можете подавать ваши тальятелле с лососем к столу!

    О admin

    x

    Check Also

    Щука в сметане — пошаговый рецепт

    Вкусная, нежная, со сливочным вкусом сметаны. Не щука, а прелесть. Этот простой рецепт щуки в сметане докажет, что мясо щуки совсем не сухое, просто нужно уметь правильно его приготовить.

    Щука в рукаве в духовке — пошаговый рецепт

    Такой простой рецепт щуки в рукаве в духовке я вот раньше не знала, и все время пыталась чего-то там на кухне мудрить. Как оказалось, все может быть гораздо проще, и очень вкусно при этом.

    Щука в духовке с овощами — пошаговый рецепт

    Если уж вы собрались устроить рыбный ужин, то самое лучшее, что можно для него приготовить - это щуку в духовке с овощами. Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения.

    Щука в духовке с картошкой — пошаговый рецепт

    Некоторые считают, что щука - весьма специфическая рыба. Но это напрасно, поскольку щуку можно приготовить так, что даже самые капризные гурманы оценят ваше кулинарное творение.

    Рейтинг@Mail.ru