Главная » Рыба » Тарталетки с лососем — пошаговый рецепт

Тарталетки с лососем — пошаговый рецепт

Тарталетки с лососем — отличный выбор, если вам надоели обыкновенные бутерброды. На столе они будут смотреться куда более празднично.

  • Копченое филе лосося 120 Грамм
  • Слоеное тесто 250 Грамм
  • Сливочный сыр 100 Грамм

отлично подходит сыр филадельфия

  • Листья шпината 70 Грамм
  • Лук-шалот 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Яйцо 1 Штука
  • Оливковое масло 20 Миллилитров
  • Соль, черный перец — По вкусу
  • Пучок петрушки 1 Штука

    Тарталетки с лососем - пошаговый рецепт

    Сперва холодной водой промываем наш шпинат, даем ему обсохнуть. Мелко нарезаем лук и чеснок. В разогретую сковороду с оливковым маслом добавляем лук и чеснок, обжариваем до золотистости, затем добавляем шпинат. На уменьшенном огне обжариваем еще 2-3 минуты, пока листья шпината не размякнут. Снимаем с огня, солим, перчим.

    Тарталетки с лососем - пошаговый рецепт

    Все содержимое сковороды перекладываем в чашу для блендера, туда же добавляем сливочный сыр, измельчаем все до однородности.

    Тарталетки с лососем - пошаговый рецепт

    Раскатываем слоеное тесто до толщины в 2 мм, вырезаем из него 6 кружков диаметром в 6 см. По краям делаем небольшие надрезы и формируем «бортики». Выкладываем кружки на смазанный оливковым маслом противень, смазываем яйцом и выпекаем 10-12 минут при температуре в 190 градусов. Затем достаем и сразу же, пока они теплые, руками формируем корзиночки. Даем остыть.

    Тарталетки с лососем - пошаговый рецепт

    Когда тарталетки остынут, начиняем их сливочно-шпинатной смесью и ломтиками филе лосося. Украшаем укропом и сразу же подаем к столу — если тарталетки постоят, то будут уже не такими вкусными. Приятного аппетита!

  • О admin

    x

    Check Also

    Щука в сметане — пошаговый рецепт

    Вкусная, нежная, со сливочным вкусом сметаны. Не щука, а прелесть. Этот простой рецепт щуки в сметане докажет, что мясо щуки совсем не сухое, просто нужно уметь правильно его приготовить.

    Щука в рукаве в духовке — пошаговый рецепт

    Такой простой рецепт щуки в рукаве в духовке я вот раньше не знала, и все время пыталась чего-то там на кухне мудрить. Как оказалось, все может быть гораздо проще, и очень вкусно при этом.

    Щука в духовке с овощами — пошаговый рецепт

    Если уж вы собрались устроить рыбный ужин, то самое лучшее, что можно для него приготовить - это щуку в духовке с овощами. Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения.

    Щука в духовке с картошкой — пошаговый рецепт

    Некоторые считают, что щука - весьма специфическая рыба. Но это напрасно, поскольку щуку можно приготовить так, что даже самые капризные гурманы оценят ваше кулинарное творение.

    Рейтинг@Mail.ru