[sape_tizer]
Главная » Шашлык » Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

2 кг свиной шеи порежьте порционными кусочками, уложите на дно емкости слоями. Все слои непременно посыпьте перцем, майонезом, хмели-сунели, горчицей, лавровым листочком. Обязательно выложите 4 луковицы, нарезанных колечками. Все слои залейте соком одного плода лимона. Оставьте массу на час, перемешайте, уберите на 5 часов в прохладное место, чтобы мяско замариновалось. Посолите его, прежде чем приступите к приготовлению на костре.

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Приготовьте и такой маринад для шашлыка из свинины. Получается он ароматным и безумно вкусным.

Курица завоевала среди любителей шашлыка особое место, ведь она достаточно быстро маринуется. Для приготовления вам понадобится всего лишь полчаса. В миске смешайте измельченный чесночный зубец, половину стакана лимона, по ½ стакана сока лайма и меда. Влейте 0,25 смеси в пакет, положите курицу. Пакет закройте, содержимое размешайте, оставьте на полчасика в холодильнике. Емкость с остальным маринадом накройте, поставьте в холодильник. Решетку для гриля промажьте маслом. Курочку выньте из маринада. Нанижите кусочки на деревянные или металлические шампуры, прожарьте на закрытом гриле, время от времени смазывая заливкой.

2. Все продукты, которые вы заливаете маринадом, необходимо охладить в холодильнике.

3. Чем больше мясные кусочки, тем дольше их нужно мариновать.

4. Для размягчения мясных кусочков, положите к ним ломтики папайи, киви, ананаса.

5. Если вы маринуете морепродукты и рыбу, не держите их в маринаде дольше 45 минут.

6. Количество «кислых» компонентов необходимо обязательно контролировать, чтобы блюдо не стало слишком кислым.

7. Если вы маринуете на открытом воздухе, сложите кусочки в пакет, выпустите воздух из него и закройте.

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Не знаете как выбрать и замариновать мясо для шашлыка? Тогда читайте наши советы.

3 луковицы почистите, нашинкуйте неполными колечками. Мяско также порубите порционными кусочками, смешайте с лавровым листом, молотым и душистым перцем, луком. В воде растворите 0,5 ч. ложечки сахара и чайную ложку соли. Добавьте стакан уксуса, залейте мясо.

Одним из самых лучших продуктов для маринования считается лимонный сок. Он используется для рыбы, мяска и птицы. Если вы будете жарить на природе, то в маринад лучше не добавлять продукты, которые могут быстро испортиться. В первую очередь, это относится к кефиру – многие считают его лучшим вариантом для маринования. Если ваш рецепт содержит алкоголь, откажитесь от использования лимонного сока и уксусной кислоты. Некоторые придерживаются мнения, что уксус «убивает» мясо, поэтому они отказываются от его использования. Лучше добавить к мясу черный перец и репчатый лук. Этого будет вполне достаточно для получения вкусного, насыщенного блюда.

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Морковку, дольку чеснока и пару крупных луковиц нарежьте кружочками. Мясо полейте 220 г растительного масла, уложите в мисочку, чтобы оно замариновалось. Подготовленные овощи, петрушку, лавровый лист, черный перец полейте 225 г белого вина, лимонным соком, маринуйте от двух часов до двух суток.

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Рецепты маринования шашлыка из свинины.

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Достаточно вкусным получается и шашлык в вине.

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Способы маринования шашлыка из свинины.

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

А как вам шашлык из кролика – сочно и вкусно.

Маринование шашлыка из свинины в вине.

— сахар – 2 ч. ложечки

— соль – половина чайной ложечки

— уксус – 2 ст. ложки

— луковица репчатая – 2 шт.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое «спасибо» нажатием на кнопочки ниже.

Другие новости по теме:

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Шашлык из свинины с помидорами на минеральной воде. Рецепт с пошаговыми фото

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Как приготовить шашлык. Популярные рецепты

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Мясо для шашлыка. Популярные рецепты

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Шашлык в духовке. Лучшие рецепты.

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Быстрый шашлык

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Шашлык из окорочков

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Шашлык в вине

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Шашлык из курицы

  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 17.03.2015
  • Просмотров: 15 733

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Тыквенный суп — пюре: рецепт с фото пошагово

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Что приготовить на Старый Новый год: ТОп — 10 лучших рецептов с фото

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Рецепты: морковь в банках на зиму. ТОП — 10 заготовок на зиму из моркови

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Очень вкусная капуста со свеклой на зиму в банках: золотые рецепты с фото

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Блюда из цветов. Самые вкусные и оригинальные

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Лучший новогодний салат 2018 с курицей и грибами. Пошаговый рецепт с фото

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Сборник рецептов на Новый год 2018. ТОП — 50 лучших. Что приготовить на праздник?

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Что приготовить на Новый год 2018. ТОП — 20 рецептов для хорошего настроения!

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    ТОП — 20 самых вкусных салатов на Новый год 2018! Выпуск 277

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Новогодняя выпечка 2018. ТОП — 20 рецептов к столу в год Собаки.

  • Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

    Похожие статьи

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Витренко и Грач поели шашлыка с минералкой — Политические новости Украины — Крымский Первомай: мэр с детьми, монстрация и нардеп с минералкой, СЕГОДНЯ

    Contents Политика Янукович пожелал трудящимся оптимизма Все новости Украина Экономика Спорт Витренко и Грач поели шашлыка с минералкой Крымский Первомай: мэр с детьми, монстрация и нардеп с минералкой В Симферополе международный День солидарности трудящихся отметили праздничным шествием в центре столицы республики, собравшим около 12 тысяч участников.

    Хорошие маринады для шашлыка

    Contents Опасное крыльцо: как нас спас ТНК-айс. Сочельник. Гадания, приметы, традиции. Аренда 1С в облаке. Конфеты "Птичье молоко". Душевые двери в Воронеже. Цымбалюк подралась со стариком Рудинштейном.

    Рецепты шашлыка: все лучшее, что можно приготовить на мангале

    Contents Ягненок на косточке Кукуруза — царица углей Рецепты шашлыка: все лучшее, что можно приготовить на мангале Ш ашлык — это предмет гордости, фишка, ноу-хау, непоколебимая твердыня каждого мужчины.

    Рецепт маринада для шашлыка с уксусом

    Маринад для шашлыка с уксусом Когда заходит речь о вкусном шашлыке, то все мы с легкостью представляем себе сочные кусочки мяса с ароматным дымом костра и румяной, поджаристой корочкой.

    Рейтинг@Mail.ru