[sape_tizer]
Главная » Телятина » Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно — Жизнь — вкусная! Галина Артеменко

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно — Жизнь — вкусная! Галина Артеменко

Contents

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

У меня как-то сразу откинулась идея готовить куриное филе – самое главное пп-мясо. А поэтому выбрала молодую и нежную телятину, хорошенький такой биток на полтора килограмма. Моя любимая степень обжарки мяса – медиум, с розовым соком. И в голове этот розоватый цвет мяса дал мне всю композицию целиком: феерия и буйство красок лучше всего показать на контрасте, а поэтому хочу розового в сочетании с зеленым. Первоначальная идея ростбифа уступила место рулету средней степени прожарки с начинкой из зеленого горошка с творогом, с которым замечательно будет сочетаться нежное пюре из зеленого горошка с йогуром и творогом, а завершит все это моя любимая свекла в виде нежного пюреобразного соуса. В специях выбрала единство: деликатный сушеный чеснок, соль, перец, а для мяса еще и немного французской горчицы.

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

Рулет из телятины с начинкой из зеленого горошка с творогом

50-70 грамм зеленого горошка

100 грамм творога

1-2 яйца (необходимо получить слегка лепящуюся текстуру начинки, чтобы было удобно работать)

соль, перец, сушеный чеснок, французская горчица

Сверху обтереть рулет солью, перцем, сушеным чесноком, а затем обмазать французской горчицей. Уложить на противень, застеленный фольгой.

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

2 ст. ложки густого йогурта

1 ст. ложка нежирных сливок

соль, перец, сушеный чеснок

немного оливкового масла (для доведения соуса до консистенции)

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

60-80 грамм густого йогурта

100-120 грамм творога

соль, перец, сушеный чеснок, немного сушеного укропа по желанию

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

You Might Also Like

About me

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

Универсальное моюще-чистящее: дешево, но совсем не сердито

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

Blog Archive

  • ► 2018 (3)
    • января (3)
  • ► 2017 (150)
    • декабря (13)
    • ноября (14)
    • октября (15)
    • сентября (9)
    • августа (8)
    • июля (11)
    • июня (13)
    • мая (14)
    • апреля (14)
    • марта (9)
    • февраля (14)
    • января (16)
  • ► 2016 (96)
    • декабря (15)
    • ноября (15)
    • октября (10)
    • сентября (14)
    • августа (2)
    • июля (7)
    • июня (4)
    • мая (4)
    • апреля (5)
    • марта (11)
    • февраля (6)
    • января (3)
  • ▼ 2015 (85)
    • декабря (3)
    • ноября (5)
    • октября (4)
    • сентября (6)
    • августа (7)
    • июля (4)
    • июня (6)
    • мая (8)
    • апреля (8)
    • марта (10)
    • февраля (8)
    • января (16)
  • ► 2014 (100)
    • декабря (13)
    • ноября (12)
    • октября (8)
    • сентября (13)
    • августа (14)
    • июля (6)
    • июня (3)
    • мая (2)
    • апреля (6)
    • марта (5)
    • февраля (8)
    • января (10)
  • ► 2013 (25)
    • декабря (13)
    • ноября (4)
    • октября (4)
    • июля (4)
  • ► 2012 (24)
    • ноября (3)
    • октября (1)
    • сентября (5)
    • мая (1)
    • февраля (3)
    • января (11)
  • ► 2011 (26)
    • декабря (6)
    • ноября (10)
    • октября (7)
    • сентября (3)
  • ► 2010 (26)
    • декабря (18)
    • ноября (8)

Instagram

Рулет из телятины со свекольным соусом и пюре из зеленого горошка: красочно, и очень даже полезно - Жизнь - вкусная! Галина Артеменко

Template Created By : ThemeXpose . All Rights Reserved.

Похожие статьи

  • Справка — Названия мясных блюд, Кулинарные рецепты крафтфуда

    Кулинарные рецепты крафтфуда Домашние рецепты друзей и сочувствующих крафтфуда. Вкусная и иногда полезная еда, собственный опыт приготовления блюд,…

  • Среда — Жареная говядина с соусом терияки — Домик Панды

    Contents Свежие записи Рубрики Архив по датам Среда Жареная говядина с соусом терияки Соус териЯки традиционный японский соевый соус с добавлением мёда и…

  • Говядина — Метрдотель — с тыквенным пюре

    Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания Бизнес-курсы и тренинги для рестораторов, обучение ресторанному бизнесу, 2017…

  • Рулет из телятины пошаговый рецепт с фото

    Рулет из телятины Телятина 1,5 кг Горошек зелёный свежий 50-70 г Творог 100 г Яйца куриные 1-2 шт Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Чеснок…

  • Рецептуры на блюда из мяса для кафе, ресторанов, общепита

    Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания Бизнес-курсы и тренинги для рестораторов, обучение ресторанному бизнесу, 2017…

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Медальоны из телятины, Правильное питание

Медальоны из телятины Если вы являетесь поклонником классических мясных блюд, то вам обязательно стоит приготовить медальоны из свинины. В том случае, если вас не пугают блюда из телятины, а наоборот, вам не терпится попробовать что-то новое и незаурядное, специально для вас мы представляем простой рецепт медальонов из телятины, которые, непременно, порадуют всех ваших родных, а также друзей, решивших спонтанно заглянуть на чашечку чая.

Фрикассе из телятины — Рецепты

Фрикассе из телятины Скачали бесплатно рецепт: 34 Рецепт блюда, калорийность: 1193 Примерная цена ингредиентов блюда: 292.86 руб. Рецепт блюда из категории: Основные блюда / Блюда из мяса На приготовление блюда было затрачено (мин): Рецепт блюда, трудность приготовления: - по мнению автора рецепта: Значение не выставлено - по мнению пользователей 1eda.

Антрекот из телятины на кости — купить в Киеве, Мясной Рай

Contents Дополнительная информация Категории товаров Антрекот из телятины – мясная роскошь от французских поваров Нужна идея главного блюда? Телятина на кости – беспроигрышный вариант! Обжарка из телятины с 09:00-21:00 Без выходных Телятина Баранина Курица Кролик Утиное мясо Колбасы Турецкие Антрекот на кости – премиальный сорт мяса, очень нежная, сочная, с небольшими жировыми прослойками.

РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ — Вкусно готовить, есть и жить!

Обжарка из телятины РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Источником информации , как это у нас уже заведено, стала свекровь. Про нее, кстати, хочется сказать несколько слов отдельно.

Рейтинг@Mail.ru