Главная » Тесто » Плетенки из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото на

Плетенки из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото на

Мне приходилось пробовать плетенки из слоеного теста, теста на кефире или пресного, но больше всего понравился рецепт, как приготовить плетенки из дрожжевого теста. Они мягкие, пышные и румяные.

  • Молоко 200 Миллилитров
  • Дрожжи 10 Грамм
  • Мука 0,5 Килограмма
  • Сахарный песок 75 Грамм
  • Масло сливочное 65 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Яблоко 3 Штуки
  • Миндаль 2 Ст. ложки
  • Ваниль По вкусу
  • Корица По вкусу
  • Цедра лимона 1 Чайная ложка
  • Панировочные сухарики По вкусу

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

1. Молоко нагреваю до комнатной температуры, переливаю его в миску и добавляю дрожжи, 1 чайную ложку сахара, не размешиваю и оставляю на 10 минут, затем кладу 2 столовые ложки муки и размешиваю, оставляю на 60 минут.

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

2. Спустя 60 минут масса пузырится – это значит, что дрожжи готовы к дальнейшему приготовлению.

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

3. В чашу хлебопечки вбиваю 1 яйцо, переливаю молоко с дрожжами, добавляю сахарный песок, ваниль и 60 грамм размягченного сливочного масла. Выставляю режим «Тесто» и время 90 минут.

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на



4. Достаю тесто из хлебопечки и обминаю его вручную.

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

5. Разделяю тесто на 10 частей, каждую сминаю в круг, выкладываю тесто на доску и накрываю его пленкой, оставляю на 20 минут.

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

6. Для приготовления начинки яблоки мою хорошенько, затем разрезаю на 2 части и вычищаю семена, нарезаю их небольшими кусочками.

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

7. Оставшееся сливочное масло выкладываю на сковороду и разогреваю, всыпаю кусочки яблок и прогреваю.

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

8. Миндаль немного измельчаю на крупные куски и подсушиваю на сухой сковороде.

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

9. Припущенные яблоки перекладываю на тарелку, добавляю лимонную цедру и перемешиваю.

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

10. Каждый кусочек теста раскатываю тонко, посыпаю поверхность панировочными сухариками, по центру раскладываю яблоки и орехи, свободные края нарезаю и собираю в плетенку.



Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

11. То же самое проделываю с остальными кусочками и перекладываю их на противень.

Плетенки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на

12. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут, а за пару минут до окончания выпечки смазываю выпечку взбитым яйцом и посыпаю корицей.

О admin

x

Check Also

Простое бездрожжевое тесто пиццы — пошаговый рецепт с фото на

Сколько же рецептов теста для пиццы я испробовала в поисках идеального, чтобы основа получалась тонкой, ...

Простое бездрожжевое тесто пиццы — пошаговый рецепт

Сколько же рецептов теста для пиццы я испробовала в поисках идеального, чтобы основа получалась тонкой, ...

Пресное тесто на кефире — пошаговый рецепт с фото на

Для всех любителей домашней выпечки представляю очень простой, быстрый и удобный вариант, как приготовить пресное ...

Пресное тесто пиццы на воде — пошаговый рецепт

Планируете испечь пиццу в домашних условиях? Обязательно обратите внимание на этот чудесный рецепт теста. Быстро, ...

Рейтинг@Mail.ru