Главная » Тесто » Тесто на чуду — пошаговый рецепт с фото на

Тесто на чуду — пошаговый рецепт с фото на

Национальное блюдо, которое готовят в Дагестане, это чуду. Это своего рода лепешка, которая готовится с начинкой (фарш, картофель, овощи, творог, картофель с зеленью и т. д.). Готовится тесто легко.

  • Кефир 500 Миллилитров
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Соль По вкусу
  • Мука 3-4 Стакана

Тесто на чуду - пошаговый рецепт с фото на

1. Для приготовления теста для чуду нам понадобится кефир средней жирности. Я обычно беру 2,5% и немного его подогреваю. Добавляем соду и ждем, пока она погасится, а затем добавляем соль и муку.

Тесто на чуду - пошаговый рецепт с фото на

2. Муку добавляем постепенно и начинаем замешивать тесто.

Тесто на чуду - пошаговый рецепт с фото на

3. Тесто должно получиться эластичным и не браться к рукам. Оставляем его на 15 минут в теплом месте.

Тесто на чуду - пошаговый рецепт с фото на

4. Затем раскатываем небольшие лепешки толщиной не более 0,5 см и выкладываем начинку (любую по вашему вкусу).

Тесто на чуду - пошаговый рецепт с фото на

5. Закрываем нашу лепешку, хорошо приплюснув края. После этого прижимаем ее к столу, тем самым расплюснув.

Тесто на чуду - пошаговый рецепт с фото на



6. Раскатываем нашу лепешку скалкой максимально тонко. Делайте это аккуратно, чтобы тесто не прорвалось.

Тесто на чуду - пошаговый рецепт с фото на

7. Вот так выглядит чуду перед отправкой на сковороду. Тесто получается очень эластичным. Главное — правильно его вымесить. Я долго вымешиваю тесто на столе, пока оно не перестанет браться к рукам.

О admin

x

Check Also

Бездрожжевое тесто пельменей — пошаговый рецепт

Захотели приготовить пельмени, но еще не знаете, какой вариант теста для них выбрать? Ну что, ...

Бездрожжевое тесто жареных пирожков — пошаговый рецепт

На заметку любителям домашней выпечки предлагаю очень простой, экономный вариант, как приготовить бездрожжевое тесто для ...

Бездрожжевое тесто в духовке — пошаговый рецепт

На этот раз хочу сделать все просто и понятно. Надоели дрожжи, от них у меня ...

Бездрожжевое сладкое тесто — пошаговый рецепт

Для тех, кто не представляет своей жизни без домашней выпечки, хочу предложить очень интересный и ...

Рейтинг@Mail.ru