Главная » Вкусные советы » Сальник — пошаговый рецепт

Сальник — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления свиного сальника с бараньей печенью, луком, вареными яйцами, сметаной и грибами.

  • свиной сальник 1 Штука
  • баранья печень 500 Грамм
  • луковицы 3 Штуки
  • гречка 1,5 Стакана
  • вареные яйца 3 Штуки
  • горсть грибов (лучше белых сушеных) 1 Штука
  • сметана 1 По вкусу
  • соль и перец 1 По вкусу

Сальник - пошаговый рецепт

1. Баранью печень замочить на 2 часа, удалить пленку и протоки. Отварить печень, после чего мелко нарезать. Отварить гречневую кашу.

Сальник - пошаговый рецепт

2. В сковороде обжарить нарезанный лук и грибы. Добавить измельченные яйца, гречневую кашу, сметану и перемешать.

Сальник - пошаговый рецепт

3. Промыть сальник под теплой водой, обсушить, выложить в форму или сковороду и расправить.

Сальник - пошаговый рецепт

4. Выложить внутрь приготовленную начинку.

Сальник - пошаговый рецепт

5. Плотно накрыть начинку сверху краями сальника. Запекать сальник в духовке 2 часа при 120 градусах.

Сальник - пошаговый рецепт

6. Подавать сальник очень горячим.

О admin

x

Check Also

Хинкали в пароварке — пошаговый рецепт

Хотите приготовить на ужин что-нибудь интересненькое и при этом вкусное, тогда хинкали как раз то, что вы ищите. У этого грузинского блюда настоящий домашний вкус, вы останетесь в полном восторге.

Хинкали в духовке — пошаговый рецепт

В принципе, настоящие хинкали получаются невероятно вкусными в любом случае, как вы их не приготовьте. А помимо традиционной варки и приготовления на пару, могу предложить запечь хинкали в духовке.

Хингалш — пошаговый рецепт

Хингалш - это такая тыквенная лепешка в тесте. Рецепт приготовления хингалша, представленный ниже, позволит вам приготовить блюдо за час-полтора. Средняя тыква 1/2 Штуки Лук 1 Штука Подсолнечное асло 1 Ст. ложка Вода 500 Грамм Мука 1 Килограмм Соль По вкусу Сода 1/2 Чайных ложки Сливочное масло 250 Грамм Замешиваем тесто.

Хингал грузинский — пошаговый рецепт

Хингал (хинкали) - одно из самых вкусных блюд, которые может предложить кавказская кухня. Чтобы и вы оценили всю прелесть этого блюда, предлагаю вам рецепт приготовления хингала грузинского.

Рейтинг@Mail.ru