[sape_tizer]
Главная » Вторые блюда » Чепалгаш с картошкой — пошаговый рецепт

Чепалгаш с картошкой — пошаговый рецепт

Чепалгаш — это национальное чеченское блюдо, которое представляет из себя лепешки с начинкой. В данном рецепте будет описано, как приготовить чепалгаш с картошкой.

  • Сода 1 Чайная ложка
  • Мука пшеничная 1 Килограмм
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Картофель 800 Грамм
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Лук зеленый 1 Штука
  • Масло сливочное 400 Грамм

Чепалгаш с картошкой - пошаговый рецепт

Муку просеиваем, сыпем соль.

Чепалгаш с картошкой - пошаговый рецепт

В кефир добавляем соды и перемешиваем.

Чепалгаш с картошкой - пошаговый рецепт

Выливаем кефир в муку.

Чепалгаш с картошкой - пошаговый рецепт

Замешиваем тесто до однородности и оставляем под полотенцем на 20 минут.

Чепалгаш с картошкой - пошаговый рецепт

Делаем начинку из вареного пюре картофеля, взбитого яйцо, соли и зелени. Делим тесто на кусочки, раскатываем и заворачиваем начинку в тесто.

Чепалгаш с картошкой - пошаговый рецепт

Снова раскатываем тесто и обжариваем его на сковороде.

Чепалгаш с картошкой - пошаговый рецепт

Вот так выглядит готовый чепалгаш.

Чепалгаш с картошкой - пошаговый рецепт

Готовые лепешки смазываем взбитым яйцом.

О admin

x

Check Also

Шампиньоны с картошкой в сметане — пошаговый рецепт

Представляю вам самое вкусное и самое ленивое блюдо - шампиньоны с картошкой в сметане. Самое настоящее запеченное удовольствие. Читайте рецепт шампиньонов с картошкой в сметане с фото и запоминайте! Картофель 250 Грамм Шампиньоны 250 Грамм Лук 70 Грамм Мука 1 Ст. ложка Оливковое масло 2 Ст. ложки Сметана 100 Грамм Соль, специи - По вкусу Картофель помойте, очистите и нарежьте пластинками.

Шампиньоны с картошкой в духовке — пошаговый рецепт

Универсальное и вкусное блюдо для ежедневного рациона (на ужин или обед). Картошку с грибами можно сделать заранее. Расскажу рецепт, как приготовить шампиньоны с картошкой в духовке.

Чуду с мясом — пошаговый рецепт

Чуду с мясом может стать вашим коронным блюдом и любимым лакомством всей вашей семьи. Главное, научиться его правильно и вкусно готовить. Чуду чем-то напоминает осетинский пирог, но с тонким тестом.

Чуду с картошкой даргинское — пошаговый рецепт

Традиционная пища даргинцев способна перенести на сотни лет назад в эпоху земледелия и скотоводства. Именно этот характер отражается в чуду с картошкой, приготовленного в домашних условиях.

Рейтинг@Mail.ru