[sape_tizer]
Главная » Вторые блюда » Черная паста с морепродуктами — пошаговый рецепт

Черная паста с морепродуктами — пошаговый рецепт

Предлагаю вам попробовать необыкновенно вкусное блюдо – это черная паста с мидиями, а я покажу, как приготовить черную пасту с морепродуктами, эффектную пасту по-итальянски. Всем, кто любит спагетти!

  • Спагетти с чернилами каракатицы 350 Грамм
  • Мидии 1 Килограмм
  • Вино белое 1/2 Стакана
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Острый перец 1 Штука
  • Масло оливковое 3 Ст. ложки
  • Петрушка свежая 1/2 Пучка
  • Соль По вкусу

Черная паста с морепродуктами - пошаговый рецепт

Свежие мидии почистите и тщательно промойте под холодной проточной водой.

Черная паста с морепродуктами - пошаговый рецепт

Положите мидии в емкость с холодной водой, с небольшим количеством соли, и оставьте на полчаса под крышкой, чтобы створки открылись. Испорченные мидии удалите.

Черная паста с морепродуктами - пошаговый рецепт

Еще раз промойте мидии. Они готовы к приготовлению.

Черная паста с морепродуктами - пошаговый рецепт

В сковороде нагрейте оливковое масло и слегка обжарьте, до появления аромата, мелко нарезанный чеснок и острый перец с рубленой петрушкой.

Черная паста с морепродуктами - пошаговый рецепт

Добавьте мидии, влейте белое вино и готовьте на среднем огне, пока вино не выпарится почти полностью.

Черная паста с морепродуктами - пошаговый рецепт

Отварите спагетти с чернилами каракатицы в подсоленной воде до состояния «аль денте» и слейте воду.

Черная паста с морепродуктами - пошаговый рецепт

Положите спагетти в сковороду с соусом из мидий.

Черная паста с морепродуктами - пошаговый рецепт

Перемешайте спагетти с мидиями и прогрейте все вместе на слабом огне 1-2 минуты.

Черная паста с морепродуктами - пошаговый рецепт

Подайте черные спагетти с мидиями в белом вине, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

О admin

x

Check Also

Чуду с картошкой даргинское — пошаговый рецепт

Традиционная пища даргинцев способна перенести на сотни лет назад в эпоху земледелия и скотоводства. Именно этот характер отражается в чуду с картошкой, приготовленного в домашних условиях.

Чуду с картошкой — пошаговый рецепт

Чудо, как вкусно! Вот первая мысль возникающая в голове, когда попробуешь дагестанские чуду с картошкой. Преимуществом этого блюда является то, что вы можете бесконечно экспериментировать с начинкой.

Чипсы из спагетти — пошаговый рецепт

Если у вас после обеда или ужина осталось немного отварных спагетти, то вы можете приготовить из них чипсы! Да, в этом рецепте я расскажу, как приготовить чипсы из спагетти! Оригинально? Пробуйте! Спагетти отварные 200 Грамм Яйцо 2 Штуки Желток 1 Штука Чеснок 2 Зубчика Тертый сыр 1/2 Стакана Перец По вкусу Соль По вкусу 1. Для начала приготовьте яичную смесь.

Чесночная паста — рецепт

Простой рецепт чесночной пасты нужен каждой хозяйке. И соус, и лекарство! Классический рецепт чесночной пасты - всегда у меня под рукой. Я его использую как для горячих, так и для холодных блюд.

Рейтинг@Mail.ru