Главная » Вторые блюда » Чихиртма — пошаговый рецепт с фото на

Чихиртма — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления грузинского густого супа.

  • курица 1,2 Килограмма
  • яйцо 5 Штук
  • лук 200 Грамм
  • мука 2 Ст. ложки
  • лимон 1 Штука
  • соль 1 Штука
  • перец 1 Штука
  • растительное масло 1 Штука
  • кинза 1 Штука

Чихиртма - пошаговый рецепт с фото на

Разрезаем курицу на 4 части. Кладем в кастрюлю с 3 л воды, солим. Варить до готовности. Затем отделяем мясо от костей. Процеживаем бульон.

Чихиртма - пошаговый рецепт с фото на

Мелко нарезаем лук.

Чихиртма - пошаговый рецепт с фото на

Жарим лук в растительном масле до прозрачности.

Чихиртма - пошаговый рецепт с фото на

Слегка поджарить муку.

Чихиртма - пошаговый рецепт с фото на

Далее охлаждаем муку, добавляем стакан бульона, размешиваем так, чтобы не было комков.

Чихиртма - пошаговый рецепт с фото на

Добавляем муку в горячий бульон.

Чихиртма - пошаговый рецепт с фото на

Кладем лук и варим в течении 7 минут.

Чихиртма - пошаговый рецепт с фото на



Чихиртма - пошаговый рецепт с фото на

Непрерывно помешиваем бульон во время добавления яиц. Посолите и поперчите при необходимости. Убрать суп с плиты. При подаче к столу, кладем кусочки курицы в тарелки с супом. Добавить лимонного сока и кинзы.

О admin

x

Check Also

Шампиньоны на решетке на костре — пошаговый рецепт с фото на

Кто же не любит лето? Это пора пикников, отпусков и шашлыков! Но если вы, как ...

Шаверма дома — пошаговый рецепт с фото на

Уличная еда становится все более популярной, особенно это бургеры или шаверма. Вместо того, чтобы купить ...

Човлент по-закарпатски — пошаговый рецепт с фото на

Човлент — это блюдо для любителей фасоли и перловки. Вкусно, сытно и весьма полезно. Изучите ...

Чирке-паприкаш — пошаговый рецепт с фото на

Чирке-паприкаш — венгерское традиционное блюдо, известное как самое любимое блюдо императрицы Елизаветы, жены кайзера Франца-Йозефа. ...

Рейтинг@Mail.ru