Главная » Вторые блюда » Фазан в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Фазан в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Как часто вы готовите дичь? У меня случается это крайне редко, раза 2 в год. И это всегда праздник. Подхожу к выбору блюда крайне ответственно. Недавно мой взгляд пал на этот оригинальный рецепт.

  • Фазан 1 Штука
  • Шпик свиной 300 Грамм
  • Вино белое 150-200 Миллилитров

столовое

  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Карри 0,5 Чайных ложки
  • Фазан в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    Для начала промойте и обсушите тушку. Затем натрите её со всех сторон смесью из соли с карри. Оставьте фазана мариноваться на 20 минут.

    Фазан в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    Потом переложите птицу в кастрюлю. Залейте её вином. Маринуйте мясо 1-2 дня в холодильнике. За это время переверните тушку 3 раза.

    Фазан в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    После этого нарежьте шпик полосками.

    Фазан в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    Затем прикрепите к фазану шпик с помощью зубочисток, как на фото.

    Фазан в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    Переложите птицу в рукав. Закрепите его. Уберите фазана в духовку при 180 градусах на 40 минут.

    Фазан в духовке - пошаговый рецепт с фото на



    Потом рукав разрежьте, а тушку оставьте ещё на 15 минут в духовке. Фазан готов! Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Кабачки тушеные с мясом — пошаговый рецепт с фото на

    Невероятно вкусное блюдо, в котором мы будем использовать богатые витаминами овощи и питательное мясо. В ...

    Кабачки тушеные с мясом — пошаговый рецепт

    Невероятно вкусное блюдо, в котором мы будем использовать богатые витаминами овощи и питательное мясо. В ...

    Кабачки тушеные в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Когда наступает долгожданное лето и начинают созревать вкусные и полезные овощи, приходит время изменить наш ...

    Кабачки с мясом в духовке — рецепт

    Это блюдо можно готовить в любое время года. Вкусное и сочное блюдо готовится просто, а ...

    Рейтинг@Mail.ru