[sape_tizer]
Главная » Вторые блюда » Кижуч под соусом — пошаговый рецепт с фото на

Кижуч под соусом — пошаговый рецепт с фото на

Красная рыбка очень вкусная и питательная, ее мясо нежное, со сладковатым привкусом. Расскажу, как приготовить кижуч под соусом, который добавляет блюду особую пикантность и интересный вкус.

  • Морковка 1 Штука
  • Имбирь 10 Грамм
  • Сливки 75 Миллилитров
  • Лимонный сок 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло 1 Ст. ложка
  • Кижуч 2 Штуки
  • Подсолнечное масло По вкусу
  • Хмели-сунели По вкусу
  • Черный молотый перец и соль По вкусу

Кижуч под соусом - пошаговый рецепт с фото на

1. Морковку чищу и мою, нарезаю крупными кусочками. Корень имбиря очищаю и нарезаю кусочками. Сковороду отправляю на огонь, кладу в неё кусочек сливочного масла и выкладываю морковку с имбирем.

Кижуч под соусом - пошаговый рецепт с фото на

2. Вливаю воду, чтобы покрыла содержимое на 2 сантиметра, тушу до полной готовности моркови.

Кижуч под соусом - пошаговый рецепт с фото на

3. Готовые стейки кижуча мою, натираю солью и перцем, обжариваю с двух сторон до золотистой корочки

Кижуч под соусом - пошаговый рецепт с фото на

4. На одну сторону уходит около 5 минут, после чего стейки переворачиваю и снова солю и перчу.

Кижуч под соусом - пошаговый рецепт с фото на



5. Готовую морковку с имбирем перекладываю в чашу блендера, вливаю оставшуюся после тушения жидкость, добавляю лимонный сок и сливки, взбиваю до однородной консистенции без комочков.

Кижуч под соусом - пошаговый рецепт с фото на

6. Готовый соус приправляю специями и солью, перемешиваю.

Кижуч под соусом - пошаговый рецепт с фото на

7. Стейки кижуча подаю горячими, сразу же со сковороды. Поливаю его приготовленным овощным соусом.

О admin

x

Check Also

Шампиньоны с картошкой в сметане — пошаговый рецепт

Представляю вам самое вкусное и самое ленивое блюдо - шампиньоны с картошкой в сметане. Самое настоящее запеченное удовольствие. Читайте рецепт шампиньонов с картошкой в сметане с фото и запоминайте! Картофель 250 Грамм Шампиньоны 250 Грамм Лук 70 Грамм Мука 1 Ст. ложка Оливковое масло 2 Ст. ложки Сметана 100 Грамм Соль, специи - По вкусу Картофель помойте, очистите и нарежьте пластинками.

Шампиньоны с картошкой в духовке — пошаговый рецепт

Универсальное и вкусное блюдо для ежедневного рациона (на ужин или обед). Картошку с грибами можно сделать заранее. Расскажу рецепт, как приготовить шампиньоны с картошкой в духовке.

Чуду с мясом — пошаговый рецепт

Чуду с мясом может стать вашим коронным блюдом и любимым лакомством всей вашей семьи. Главное, научиться его правильно и вкусно готовить. Чуду чем-то напоминает осетинский пирог, но с тонким тестом.

Чуду с картошкой даргинское — пошаговый рецепт

Традиционная пища даргинцев способна перенести на сотни лет назад в эпоху земледелия и скотоводства. Именно этот характер отражается в чуду с картошкой, приготовленного в домашних условиях.

Рейтинг@Mail.ru