Главная » Вторые блюда » Кубите — пошаговый рецепт с фото на

Кубите — пошаговый рецепт с фото на

Кубите — традиционная выпечка крымских татар. Это вкусный пирог с начинкой из бараньего мяса, лука и специй. Бывают и другие разновидности этой выпечки. Но сегодня давайте попробуем именно такую!

  • Баранина 400 Грамм
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Бараний жир 200 Грамм

курдюк

  • Мука 400 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Сметана 1 Стакан
  • Соль и перец По вкусу
  • Тмин По вкусу
  • Кубите - пошаговый рецепт с фото на

    Нарезаем полукольцами репчатый лук.

    Кубите - пошаговый рецепт с фото на

    Баранину лучше всего перекрутить в мясорубке, чтобы получился фарш.

    Кубите - пошаговый рецепт с фото на

    Смешайте баранину с луком, солью и специями по вкусу.

    Кубите - пошаговый рецепт с фото на

    Для приготовления теста растираем бараний жир с мукой. Для этого процесса можно использовать блендер, постепенно добавляя муку и в конце — сметану с солью. Готовое тесто раскатываем в пласт (толщиной 1-1,5 см).

    Кубите - пошаговый рецепт с фото на

    На одну половину теста выкладываем фарш.

    Кубите - пошаговый рецепт с фото на

    Смажьте противень маслом. Формируем из теста кубите, накрыв начинку второй половиной.



    Кубите - пошаговый рецепт с фото на

    Аккуратно защипываем края.

    Кубите - пошаговый рецепт с фото на

    Смазываем кубите яйцом и посыпаем тмином.

    Кубите - пошаговый рецепт с фото на

    Запекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов.

    О admin

    x

    Check Also

    Жареное куриное филе — пошаговый рецепт с фото на

    Перед вами один из самых простых и быстрых рецептов приготовления куриного мяса. Жареную курочку можно ...

    Домашние колбаски в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Рекомендую очень простой рецепт домашних колбасок в духовке: быстро, просто и вкусно! Свинина 1,5 Килограмма ...

    Джерки из семги — пошаговый рецепт с фото на

    Джерки — это сушеные кусочки мяса, которые отлично подходят в качестве перекуса или закуски к ...

    Гречка с вешенками — пошаговый рецепт с фото на

    Гречка с вешенками — это простое блюдо, которое относится больше к повседневной пище. Но это ...

    Рейтинг@Mail.ru