Главная » Вторые блюда » Молья де карне (португальское мясное рагу) — пошаговый рецепт

Молья де карне (португальское мясное рагу) — пошаговый рецепт

Молья де карне — традиционное португальское блюдо. Представляет собой кусочки мяса с картофелем, тушенные в очень интересном маринаде. Заходите и смотрите, как приготовить молья де карне.

  • Говядина 1 Килограмм
  • Картофель 4 Штуки
  • Вино белое 200 Миллилитров

сухое

  • Пиво светлое 200 Миллилитров
  • Томатное пюре 150 Грамм
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Паприка молотая 1 Чайная ложка
  • Перец 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист 4 Штуки
  • Корица молотая 1/4 Чайных ложки
  • Соль По вкусу
  • Молья де карне (португальское мясное рагу) - пошаговый рецепт

    1. Мясо нарежьте кусками среднего размера.

    Молья де карне (португальское мясное рагу) - пошаговый рецепт

    2. Для маринада смешайте вино, пиво, томатное пюре, все специи и пряности.

    Молья де карне (португальское мясное рагу) - пошаговый рецепт

    3. Положите в маринад мясо, накройте и уберите в холодильник на 8-10 часов.

    Молья де карне (португальское мясное рагу) - пошаговый рецепт

    4. Лук и чеснок нарежьте кубиком.

    Молья де карне (португальское мясное рагу) - пошаговый рецепт

    5. Выложите мясо с маринадом в сковороду вместе с луком и чесноком. Тушите минут 30.

    Молья де карне (португальское мясное рагу) - пошаговый рецепт

    6. Удалите лавровый лист. Добавьте стакан воды и тушите под крышкой около 2 часов.

    Молья де карне (португальское мясное рагу) - пошаговый рецепт

    7. Картофель почистите, отварите до полуготовности и добавьте к мясу. Тушите ещё 30 минут. Не забудьте посолить.

    Молья де карне (португальское мясное рагу) - пошаговый рецепт

    8. Подавайте рагу горячим. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Спагетти со шпинатом — пошаговый рецепт

    Предлагаю рецепт спагетти со шпинатом. Расскажу, как приготовить это простое и вкусное блюдо. К тому же, блюдо полезное, так как готовится из зелени, а подается со свежим козьим сыром.

    Спагетти с яйцом — пошаговый рецепт

    Расскажу сегодня, как приготовить спагетти с яйцом. Это одна из самых вкусных вариаций пасты, которую я пробовала! Сытно и невероятно ароматно! Попробуйте, рекомендую всем, отличный будет обед! Спагетти 600 Грамм Бекон копченый 150 Грамм Яйца 5 Штук Сыр твердый 150 Грамм Специи По вкусу Зелень По вкусу 1. Макароны отварим до состояния аль-денте в подсоленной воде.

    Спагетти с шампиньонами — пошаговый рецепт

    Что-то давненько мы не готовили пасту! Как насчет спагетти с нежным сливочным соусом из шампиньонов? Одевайте фартуки и вперед, готовить спагетти с шампиньонами - легкое и вкусное итальянское блюдо! Спагетти 450 Грамм Шампиньоны 750 Грамм Сливки 225 Миллилитров выбирайте нежирные сливки Соевый соус 2 Ст. ложки Чеснок 2 Зубчика Соль, специи, зелень - По вкусу Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими пластинами.

    Спагетти с чесноком и маслом — пошаговый рецепт

    Одно из популярнейших первых блюд в Италии - это спагетти с чесноком и маслом. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как гарнир или как самостоятельное легкое блюдо.

    Рейтинг@Mail.ru