Главная » Выпечка » Чебуреки на кефире — пошаговый рецепт

Чебуреки на кефире — пошаговый рецепт

Благодаря моему рецепту, как приготовить чебуреки на кефире, вы сможете порадовать себя, а также близких вам людей вкусной и сочной выпечкой. На приготовление вы затратите минимум усилий и времени.

  • Чеснок 2 Штуки
  • Сало 200 Грамм
  • Фарш 1 Килограмм
  • Мука 3-4 Стаканов
  • Кефир 1 Стакан
  • Лук 6 Штук

маленький

  • Хлеб 2 Ломтика
  • Яйцо 1 Штука
  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Растительное масло По вкусу
  • Соль и специи По вкусу
  • Чебуреки на кефире - пошаговый рецепт

    1. Через мясорубку перекручиваю сало, ломтики хлеба (у меня черный), лук и чеснок, добавляю мясной фарш.

    Чебуреки на кефире - пошаговый рецепт

    2. В миску к начинке добавляю по вкусу соль и специи (приправу к мясу, черный и красный молотый перцы).

    Чебуреки на кефире - пошаговый рецепт

    3. Хорошенько перемешиваю содержимое миски, получаю пряную мясную начинку.

    Чебуреки на кефире - пошаговый рецепт

    4. В миску вливаю кефир, вбиваю яйца, солю и всыпаю заранее просеянную муку.

    Чебуреки на кефире - пошаговый рецепт

    5. Замешиваю эластичное тесто в миске, оно не должно липнуть к рукам.

    Чебуреки на кефире - пошаговый рецепт

    6. Тесто разделяю на несколько частей, каждую скручиваю колбаской и нарезаю кусочками.

    Чебуреки на кефире - пошаговый рецепт

    7. Каждый кусочек теста раскатываю тонко, внутрь выкладываю небольшое количество начинки и чуть-чуть сливочного масла.

    Чебуреки на кефире - пошаговый рецепт

    8. Накрываю начинку тестом и плотно защипываю края, чтобы начинка в процессе жарки не вытекала. У меня получилось сделать вот такую косичку.

    Чебуреки на кефире - пошаговый рецепт

    9. Те, кто не умеет, могут просто плотно защипывать края.

    Чебуреки на кефире - пошаговый рецепт

    10. На сковороде с добавлением растительного масла обжариваю чебуреки до румяной корочки. Подаю выпечку горячей.

    О admin

    x

    Check Also

    Пирожное Рафаэлло, рецепты с фото

    Вчера мы праздновали день рождения. На любой праздник я стараюсь приготовить кроме любимых мною и ...

    Пирожное Корзинка, рецепты с фото

    Вкус корзинок знаком мне с детства. Мама частенько их делала. В качестве начинки она всегда ...

    Пирожное из печени, рецепты с фото

    Хотите удивить своих близких? Приготовьте им пирожное из печени! А как это сделать, я сегодня ...

    Пирожное из йогурта, рецепты с фото

    Узнав, что одним из главных ингредиентов этих пирожных является манка, моя знакомая назвала этот рецепт ...

    Рейтинг@Mail.ru