Главная » Выпечка » Фокачча с зеленью — рецепт

Фокачча с зеленью — рецепт

Каждая итальянская хозяйка на память знает, как испечь хорошую фокаччу с зеленью и из обычной трапезы сделать практически праздничную. Внимаем советам итальянок и готовим фокаччу с зеленью!

  • Вода теплая 1,5 Чашки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Дрожжи сухие 7 Грамм
  • Мука 3,5 Чашки
  • Соль 2 Чайных ложки
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Свежемолотый черный перец По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Итак, вашему вниманию — рецепт фокаччи с зеленью: 1. Берем небольшую мисочку, смешиваем в ней сахар и теплую воду, туда же добавляем сухие дрожжи и оставляем все это дело на 10 минут при комнатной температуре. 2. Берем другую миску, в нее насыпаем 3 стакана муки, соль и замоченные дрожжи. Месим тесто в течение 5 минут сначала ложкой, затем руками. Когда тесто начнет браться, добавляем оставшуюся муку и месим тесто еще несколько минут. 3. Из гладкого теста формируем шарик, который накрываем полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа. 4. Когда тесто поднимется, распределяем его по смазанной маслом форме для запекания, солим и перчим, сверху посыпаем свежей или сушеной зеленью. Выпекаем 20 минут при 180 градусах, после чего достаем из духовки и еще пару минут держим под полотенцем. Все, фокачча с зеленью готова!

О admin

x

Check Also

Пирожные Кофейные ириски, рецепты с фото

Я обожаю выпечку с варёной сгущёнкой! Однако и другие вкусняшки (даже без участия духовки) с ...

Рецепт сырного хлеба для хлебопечки — пошаговый рецепт с фото на

Мне нравится хлеб с разными дополнениями: например, с зеленью, с луком, с сыром или сухофруктами. ...

Пирожное Творожный дабл, рецепты с фото

Творог в выпечке я любила всегда! Сейчас я ем его и в чистом виде. В ...

Пирожное Святой Валентин, рецепты с фото

Идеальный десерт для романтического ужина у каждого свой. Для меня это легкое бисквитное тесто и ...

Рейтинг@Mail.ru