Главная » Выпечка » Капкейки классические — пошаговый рецепт

Капкейки классические — пошаговый рецепт

Хотите угостить своих гостей нежными и вкусными мини-тортиками, всегда эффектно смотрящимся на праздничном столе? Посмотрите рецепт, как приготовить капкейки классические. Готовьте с удовольствием!

  • Мука 150 Грамм
  • Масло сливочное 90 Грамм
  • Сахар 200 Грамм

150г — в тесто; 50г в крем

  • Ванилин 1 Щепотка
  • Соль 1 Щепотка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Яйцо 2 Штуки
  • Молоко 90 Миллилитров
  • Маскарпоне 450 Грамм
  • Капкейки классические - пошаговый рецепт

    Подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко, яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры. Их лучше достать из холодильника заранее.

    Капкейки классические - пошаговый рецепт

    Для крема возьмите маскарпоне и сахар.

    Капкейки классические - пошаговый рецепт

    Взбейте миксером сливочное масло с ванилином и сахаром в пышную массу в течение 5-7 минут.

    Капкейки классические - пошаговый рецепт

    Слегка взбейте яйца. Постепенно добавьте их к масляной массе, непрерывно взбивая в течение 5 минут.

    Капкейки классические - пошаговый рецепт

    Просейте муку и разрыхлитель, добавьте к масляно-яичной массе. Влейте молоко и тщательно перемешайте.

    Капкейки классические - пошаговый рецепт

    Разогрейте духовку до 180 С. Распределите тесто по формочкам для капкейков. Советую бумажные формочки опускать в металлическую или силиконовую форму, чтобы они не потеряли объем. Выпекайте капкейки 25 минут до сухой зубочистки.

    Капкейки классические - пошаговый рецепт

    Готовые капкейки выньте из духовки и остудите.

    Капкейки классические - пошаговый рецепт

    Маскарпоне взбейте с сахаром. Выложите крем в кондитерский мешок и нанесите на капкейки. При желании посыпьте шоколадной стружкой.

    О admin

    x

    Check Also

    Пирожки с рисом, рецепты с фото

    Масленая неделя сейчас. Все готовят блины и блинчики во всевозможных вариациях. А я взяла и ...

    Пирожки с рисом и яйцом, рецепты с фото

    Помню бабушкины пирожки, которые она выпекала в печи. В независимости от начинки они всегда были ...

    Аппетитная кабачковая пицца — пошаговый рецепт

    Если в вашей семье любят блюда из кабачков, значит эта очень аппетитная, легкая и вкусная ...

    Апельсиновый кулич в хлебопечке — пошаговый рецепт с фото на

    Всем любителям сочных цитрусов я посвящаю этот простой рецепт апельсинового кулича в хлебопечке. Готовится просто, ...

    Рейтинг@Mail.ru