Главная » Выпечка » Пицца с овощами — пошаговый рецепт

Пицца с овощами — пошаговый рецепт

Пицца без сыра с овощами?! Это вкусно? Да, поверьте, постная пицца может быть вкусной. Для этого необходимо приготовить яркий соус и добавить пару акцентов в виде каперсов и маслин.

  • Каперсы 25 Грамм
  • Масло оливковое 50 Миллилитров
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Цукини 150 Грамм
  • Маслины с косточкой 50 Грамм
  • Помидоры черри 10 Штук
  • Тесто для пиццы 400 Грамм
  • Орегано сухой 0,5 Чайных ложки

для соуса

  • Помидоры 500 Грамм

    для соуса

  • Перец черный молотый 4 Щепотки
  • Розмарин сухой 0,5 Чайных ложки
  • Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    Для постной пиццы возьмите: тесто для пиццы, помидоры черри, маслины, каперсы, небольшой цукини. Для соуса: 4 крупных помидора, чеснок, специи, оливковое масло, соль.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать кипятком и снять кожицу.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    Помидоры нарезать на кубики.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    Чеснок очистить и крупно порубить ножом.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    В сковороду добавить 3-4 столовые ложки оливкового масла и разогреть. Затем добавить чеснок и специи. Обжаривать 1 минуту.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    Затем добавить помидоры, поперчить, посолить, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    Готовый томатный соус снять с огня и дать остыть.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    Цукини нарезать тонкой соломкой, взбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Отставить в сторону.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    Помидоры черри порезать на половинки.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    Тесто распределить по форме (удобнее это делать руками). В нескольких местах проколоть вилкой.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    В форму влить томатный соус.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    Добавить маслины, предварительно удалив из них косточки. Затем распределить по форме каперсы, слегка вдавливая их в тесто.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    В форму выложить половинки помидоров черри и замаринованные цукини. Пиццу запекать при 180 °С около 20-30 минут.

    Пицца с овощами - пошаговый рецепт

    Готовую пиццу подавать немедленно.

    О admin

    x

    Check Also

    Пирожки из лаваша, рецепты с фото

    Мне очень нравятся лаваши! Причём, абсолютно разные, покупные и домашние, толстые и тонкие. А какие ...

    Пирожки из картофельного теста с капустой, рецепты с фото

    На страницах нашего журнала я встречала очень много различных пирожков: из дрожжевого теста, на кефире, ...

    Хлеб с перцем чили — пошаговый рецепт с фото на

    Для моей семьи это самый интригующий рецепт хлеба! Остроты и горчинки не чувствуется абсолютно, остается ...

    Чебуреки сочные — пошаговый рецепт

    Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал.

    Рейтинг@Mail.ru