Главная » Выпечка » Пикантные печенья В мире животных, рецепты с фото

Пикантные печенья В мире животных, рецепты с фото

А у нас сегодня дождик! И похолодало. Так хочется чего-нибудь вкусненького. К чаю или просто так пожевать — без разницы 😉

Собственно, вкусняшек мне захотелось ещё накануне. Я вспомнила о пачке творога в холодильнике и решила его реализовать. Поначалу планировала сделать сладкие печенья, но тут пришла мысль об оставшемся небольшом кусочке сыра. Значит, будут с сыром!, — подумала я.

Дело было ночью… ведь приступы готовки наиболее яростно нападают на меня после полуночи!) Я решила делать тесто, которое нуждается в охлаждении, чтобы не возиться с выпеканием часов до трёх. А так получается очень удобно — замесила, а утром встала испекла.

Выложила в миску творог, соединила с натёртым на мелкой тёрке сыром.

Я обожаю специи! К счастью, мои домочадцы тоже к ним относятся благосклонно. Поэтому на данном этапе приготовления я решила, что печенья будут пикантными.

Выложила сливочное масло. Его лучше брать не совсем размягчённым, но и не замороженным. Вынутое из холодильника незадолго до замеса — самое то!

Пустила соль и свежемолотые специи. Я остановилась на нескольких перцах — зелёном, чёрном, белом и розовом, а также добавила базилик.

Вымесила тесто. Оно получается мягким и податливым.

Пищевой пакет и тесто обсыпала мукой. И убрала в холодильник на ночь.

Ближе к полудню приступила к его разделке (хотя можно начинать и через 2 часа пребывания в холоде). Раскатала в толстенький пласт, вырезала печенье в виде бегемотиков, слоников, гусей и кроликов, ведь я назвала печенья В мире животных 🙂

Форму смазала подсолнечным маслом, разведённым небольшим количеством воды. Выложила свой зоопарк))

Поставила в уже разогретую до 200′ духовку.

Выпекала 15-17 минут.

Печенье получилось очень вкусным! И сыр явно чувствовался. Всё бы хорошо, только улетучивается такая выпечка очень уж быстро!)

О admin

x

Check Also

Пирожные Кофейные ириски, рецепты с фото

Я обожаю выпечку с варёной сгущёнкой! Однако и другие вкусняшки (даже без участия духовки) с ...

Рецепт сырного хлеба для хлебопечки — пошаговый рецепт с фото на

Мне нравится хлеб с разными дополнениями: например, с зеленью, с луком, с сыром или сухофруктами. ...

Пирожное Творожный дабл, рецепты с фото

Творог в выпечке я любила всегда! Сейчас я ем его и в чистом виде. В ...

Пирожное Святой Валентин, рецепты с фото

Идеальный десерт для романтического ужина у каждого свой. Для меня это легкое бисквитное тесто и ...

Рейтинг@Mail.ru