Главная » Выпечка » Пирожки с печенью в духовке, рецепты с фото

Пирожки с печенью в духовке, рецепты с фото

Пирожки можно приготовить с различными начинками: мясной, овощной, ягодной, фруктовой. С печенью получается очень вкусно и сытно.

Использую я говяжью печень, так как свиную не люблю. Но вы можете готовить и из нее, способ тот же. Выпекать в духовке совсем не обязательно. Многие любят жаренные на масле пирожки.

Время приготовления: ориентировочно 2 часа.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления пирожков с печенью нам понадобится:

Я не буду рассказывать о том, как приготовить пирожковое тесто. Думаю, это знают все, ну а если нет, то на Алимеро много различных рецептов.

Смешиваем все ингредиенты для теста, ставим в теплое место для поднятия.

Пока тесто у нас поднимается, приготовим начинку.

Берем говяжью печень.

Снимаем пленку. Лучше всего пленочка снимается с подмороженной печени. Снять нужно обязательно, иначе начинка будет горчить, из-за пленки и печень будет не нежной.

Пропускаем печень через мясорубку или блендер.

В сковороду наливаем немного чистой воды, выкладываем перекрученную печень. Солим, перчим по вкусу. Тушим 5 минут, пока вся вода не выпарится. Затем наливаем растительное масло.

Репчатый лук измельчаем и добавляем на сковороду к печени.

Морковь натираем на терке и соединяем с остальными ингредиентами. Тушим все 10 минут.

Снимаем с огня. Остужаем.

Из теста раскатываем небольшие лепешки. В середину каждой выкладываем начинку.

Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Яйцо взбиваем вилочкой. Смазываем каждый пирожок.

Пирожки можно выпекать не только в духовке, но и в масле на сковороде.

Помещаем противень в духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов.

О admin

x

Check Also

Пирожки с творогом и зеленью, рецепты с фото

Жареные пирожки с творогом и зеленью очень вкусное и сытное блюдо. Этот рецепт очень легкий ...

Пирожки с творогом и зеленым луком, рецепты с фото

Я люблю возиться с тестом, а мои родные любят поглощать результаты моих стараний. Особенно я ...

Пирожки с сыром рецепт, рецепты с фото

Два дня я к вам приходила с рецептами для мультиварки, а сегодня порадую тех, кто ...

Пирожки с рисом, рецепты с фото

Масленая неделя сейчас. Все готовят блины и блинчики во всевозможных вариациях. А я взяла и ...

Рейтинг@Mail.ru