Главная » Выпечка » Рулет из индейки с курагой — пошаговый рецепт

Рулет из индейки с курагой — пошаговый рецепт

Этот рецепт приготовления рулета из индейки с курагой понравится тем, кто не против необычных сочетаний — здесь у нас сочный бекон, нежнейшая индейка и сладковатая начинка из кураги и сухариков!

  • Филе индейки 500 Грамм
  • Курага 100 Грамм
  • Сухари панировочные 50 Грамм
  • Бекон 150 Грамм
  • Лук 100 Грамм
  • Манка 40 Грамм
  • Специи По вкусу

Рулет из индейки с курагой - пошаговый рецепт

1. Сначала сделаем начинку. Манку и курагу я заливаю кипятком (по отдельности), чтобы разбухли немного, или же манку варю на плите и остужаю. Лук измельчаю и обжариваю на растительном масле. Смешаем затем лук, манку, сухари и измельченную курагу. Сюда же — специи по вкусу. Консистенция должна напоминать влажный песок.

Рулет из индейки с курагой - пошаговый рецепт

2. Теперь выкладываем индейку и отбиваем, чтобы была более плоской. Натираем специями и солью, по центру выложим начинку, сворачиваем в рулет. Бекон режем тонкими полосками и уже вокруг рулета обматываем полосочки, закрепляя зубочистками. В принципе, бекон можно было выложить первым, переплетя его между собой своеобразной сеточкой, а на него уже выкладывать филе. Здесь смотрите, как вам самим удобнее.

Рулет из индейки с курагой - пошаговый рецепт

3. Чтобы не мучиться с зубочистками, я, как уже говорила, просто на доске из бекона делаю «решетку», затем поверху выкладываю индейку и начинку, а потом сворачиваю все вместе. Запекается такой рулет в духовке на гриле при 150 градусах примерно полтора часа.

Рулет из индейки с курагой - пошаговый рецепт

4. И вот так этот красавец выглядит в разрезе. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Пирожки с рисом, рецепты с фото

Масленая неделя сейчас. Все готовят блины и блинчики во всевозможных вариациях. А я взяла и ...

Пирожки с рисом и яйцом, рецепты с фото

Помню бабушкины пирожки, которые она выпекала в печи. В независимости от начинки они всегда были ...

Аппетитная кабачковая пицца — пошаговый рецепт

Если в вашей семье любят блюда из кабачков, значит эта очень аппетитная, легкая и вкусная ...

Апельсиновый кулич в хлебопечке — пошаговый рецепт с фото на

Всем любителям сочных цитрусов я посвящаю этот простой рецепт апельсинового кулича в хлебопечке. Готовится просто, ...

Рейтинг@Mail.ru