Главная » Выпечка » Тарталетки с ананасом — пошаговый рецепт

Тарталетки с ананасом — пошаговый рецепт

Оригинальные тарталетки с нежной и ароматной кокосовой начинкой с ромом и с сочными сладкими ананасами — легкий, но изумительно вкусный десерт на все времена. Смотрите рецепт приготовления!

  • Апельсиновый сок 70 Миллилитров
  • Ром 60 Миллилитров
  • Ванильный экстракт 30 Миллилитров
  • Ананас 1 Штука
  • Упаковка песочного теста 1 Штука
  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Яйца 1-2 Штук
  • Кокосовая стружка 100 Грамм
  • Мука 70 Грамм
  • Сахар 200 Грамм

100 г. — для карамели, 100 г. — в крем

Тарталетки с ананасом - пошаговый рецепт

Сначала приготовьте карамель, просто на маленьком огне растворите, помешивая, сахар. Затем влейте в карамель сок апельсиновый, ванильный экстракт и ром.

Тарталетки с ананасом - пошаговый рецепт

Ананас почистите и порежьте на шесть длинных треугольных частей. Полейте их полностью карамельной смесью с ромом и отправьте в духовку для карамелизации (при 180 градусах минут 15-20 готовьте, время от времени поливайте соком и сахарной смесью с противня). Затем дайте им немного остыть и отправьте в холодильник. Порежьте на тонкие кусочки как на фото, когда они затвердеют.

Тарталетки с ананасом - пошаговый рецепт

Из песочного теста сделайте кружочки для будущих тарталеток.

Тарталетки с ананасом - пошаговый рецепт

Выложите кружочки в формочки для выпекания и отправьте в холодильник, пока будете заниматься начинкой. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте яйца, муку и ром. Взбейте, добавьте еще кокосовую стружку и взбейте еще раз.

Тарталетки с ананасом - пошаговый рецепт

Достаньте заготовки для тарталеток из холодильника, выложите на дно кусочки ананаса, затем заполните их кокосовым кремом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться.

Тарталетки с ананасом - пошаговый рецепт

Выпекайте до золотистого цвета (минут 20-25, может, меньше). Смотрите, чтобы тарталетки не подгорели.

Тарталетки с ананасом - пошаговый рецепт

Дайте готовым тарталеткам с ананасом остыть, потом сверху выложите еще кусочки ананаса.

О admin

x

Check Also

Чебуреки с сочной начинкой — пошаговый рецепт

Чебуреки, беляши – излюбленное лакомство, однако, не рекомендую покупать их в уличных ларьках или у бабушек. Лучше потратить время и сделать их по рецепту, как приготовить чебуреки с сочной начинкой.

Чебуреки с колбасой — пошаговый рецепт

Чебуреки с колбасой - это очень просто, но крайне аппетитно. Готовлю такие чебуреки из тесты для пиццы со вкусной колбасой или ветчиной и сыром. для двух чебуреков Колбаса 70 Грамм Сыр 70 Грамм Майонез, кетчуп - По вкусу Раскатываем тесто.

Чебуреки на кефире — пошаговый рецепт

Благодаря моему рецепту, как приготовить чебуреки на кефире, вы сможете порадовать себя, а также близких вам людей вкусной и сочной выпечкой. На приготовление вы затратите минимум усилий и времени.

Постные чебуреки с зеленью — рецепт

Если вы еще не знаете, как сделать постные чебуреки с зеленью, тогда этот рецепт специально для вас. Простые, быстрые и очень аппетитные, они станут отличным дополнением к основному блюду.

Рейтинг@Mail.ru