Главная » Выпечка » Тарталетки с лимонным курдом — пошаговый рецепт

Тарталетки с лимонным курдом — пошаговый рецепт

На праздничный стол или в качестве десерта к чаю предлагаю вам простой рецепт тарталеток с лимонным курдом. Это невероятно ароматно, вкусно и очень красиво.

  • Лимон 2 Штуки
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 100 Грамм
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Тарталетки 8-10 Штук

Для начала вымойте лимоны и натрите цедру.

Выложите в небольшой сотейник сахар и цедру, перемешайте как следует.

Из лимонов выжмите сок. Добавьте в сотейник.

В отдельной емкости взбейте яйца. Постепенно выливайте в лимонно-сахарную смесь, взбивая до однородности.

Теперь массу нужно оставить в покое примерно на полчасика.

Подготовьте тем временем тарталетки. Корзиночки лучше всего использовать из песочного теста.

Далее еще раз взбейте крем и отправьте сотейник на огонь. После добавьте сливочное масло, уберите огонь до минимума и томите, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

После того, как он достиг нужной консистенции, его необходимо протереть через сито, чтобы тарталетки с лимонным курдом в домашних условиях были нежными и без комочков.

Немного остудите, распределите по тарталеткам и оставьте в холодильнике на пару часов.

О admin

x

Check Also

Пирожки из лаваша, рецепты с фото

Мне очень нравятся лаваши! Причём, абсолютно разные, покупные и домашние, толстые и тонкие. А какие ...

Пирожки из картофельного теста с капустой, рецепты с фото

На страницах нашего журнала я встречала очень много различных пирожков: из дрожжевого теста, на кефире, ...

Хлеб с перцем чили — пошаговый рецепт с фото на

Для моей семьи это самый интригующий рецепт хлеба! Остроты и горчинки не чувствуется абсолютно, остается ...

Чебуреки сочные — пошаговый рецепт

Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал.

Рейтинг@Mail.ru