Главная » Выпечка » Хачапури без дрожжей — пошаговый рецепт

Хачапури без дрожжей — пошаговый рецепт

Хачапури уже давно стали по настоящему «народной» едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт.

  • Кефир 0,5 Литра
  • Мука 4 Стакана
  • Маргарин 200 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Уксус 1 Чайная ложка
  • Сыр осетинский 0,5 Килограмма
  • Яйцо 1 Штука

Хачапури без дрожжей - пошаговый рецепт

Соду гасим уксусом. Кефир, соду, соль тщательно размешиваем в миске и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Хачапури без дрожжей - пошаговый рецепт

Затем раскатываем тесто в большую лепешку, размазываем по ней маргарин.

Хачапури без дрожжей - пошаговый рецепт

Сворачиваем из теста рулет, оставляем его на холоде на 1 час.

Хачапури без дрожжей - пошаговый рецепт

Для начинки натрите сыр на терке и смешайте его с яйцом.

Хачапури без дрожжей - пошаговый рецепт

От теста отрежьте небольшой кусок размером с кулак. Раскатайте его на столе, а в центр выложите начинку.

Хачапури без дрожжей - пошаговый рецепт

Сворачиваем тесто в конвертик.

Хачапури без дрожжей - пошаговый рецепт

Обжариваем хачапури на сковороде (без масла) с каждой стороны по 3-4 минуты до румяности. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Пирожки из лаваша, рецепты с фото

Мне очень нравятся лаваши! Причём, абсолютно разные, покупные и домашние, толстые и тонкие. А какие ...

Пирожки из картофельного теста с капустой, рецепты с фото

На страницах нашего журнала я встречала очень много различных пирожков: из дрожжевого теста, на кефире, ...

Хлеб с перцем чили — пошаговый рецепт с фото на

Для моей семьи это самый интригующий рецепт хлеба! Остроты и горчинки не чувствуется абсолютно, остается ...

Чебуреки сочные — пошаговый рецепт

Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал.

Рейтинг@Mail.ru