Главная » Выпечка » Ягодные кексы с белым шоколадом — пошаговый рецепт

Ягодные кексы с белым шоколадом — пошаговый рецепт

Ягодные кексы в формочках с белым шоколадом — это вкуснейшая домашняя выпечка, от одной только мысли о которой просыпается аппетит. Приготовление весьма простое, но результат — фантастический!

  • Сок лимона 2 Чайных ложки
  • Молоко 250 Миллилитров
  • Растительное масло 125 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука 260 Грамм
  • Разрыхлитель 3 Чайных ложки
  • Соль 1/4 Чайных ложки
  • Сахарный песок 150 Грамм
  • Белый шоколад 200 Грамм
  • Ягоды 400 Грамм

Ягодные кексы с белым шоколадом - пошаговый рецепт

Смешиваем в миске лимонный сок, масло, молоко и яйца.

Ягодные кексы с белым шоколадом - пошаговый рецепт

Взбиваем до однородности.

Ягодные кексы с белым шоколадом - пошаговый рецепт

Белый шоколад разрезаем/ломаем на небольшие кубики.

Ягодные кексы с белым шоколадом - пошаговый рецепт

В другой миске перемешиваем шоколад (небольшую часть шоколада оставьте для украшения), муку, разрыхлитель, сахар и соль.

Ягодные кексы с белым шоколадом - пошаговый рецепт

Смешиваем жидкую массу с сухой, аккуратно их перемешиваем. Если в тесте будут оставаться небольшие комочки — ничего страшного. Не надо перемешивать слишком интенсивно, иначе тесто может получиться слишком жестким.

Ягодные кексы с белым шоколадом - пошаговый рецепт

Добавляем в наше тесто ягоды (какие у вас есть).

Ягодные кексы с белым шоколадом - пошаговый рецепт

Аккуратно перемешиваем. Опять же, не переусердствуйте — ягоды не должны превратиться в кашу.

Ягодные кексы с белым шоколадом - пошаговый рецепт

Дальше — стандартно, как и со всеми кексами. Берем формочки, застилаем бумагой, выливаем в нее порцию теста. Заливаем доверху — чтобы кекс получился красивым, с шапочкой. В случае, если у вас нет пекарской бумагой, просто смажьте формочки сливочным маслом.

Ягодные кексы с белым шоколадом - пошаговый рецепт

Выпекаем приблизительно 20-25 минут в 180 градусах. Готовые кексы остужаем и подаем. Приятного! 🙂

Похожий видеорецепт "Ягодные кексы с белым шоколадом"

О admin

x

Check Also

Пирожное из печени, рецепты с фото

Хотите удивить своих близких? Приготовьте им пирожное из печени! А как это сделать, я сегодня ...

Пирожное из йогурта, рецепты с фото

Узнав, что одним из главных ингредиентов этих пирожных является манка, моя знакомая назвала этот рецепт ...

Пирожное Буше, рецепты с фото

Не так давно мы с мамой разговорились о временах моего детства. Стали вспоминать, как на ...

Пирожное без выпечки, рецепты с фото

Недавно был очень знаменательный день для моих детей. Они пошли в школу! Мне захотелось его ...

Рейтинг@Mail.ru