Главная » Закуски » Незаменимая закуска хрустящий маринованный лук для салатов и не только, рецепты с фото

Незаменимая закуска хрустящий маринованный лук для салатов и не только, рецепты с фото

Хотите сделать вкус любого блюда ярче?! Тогда замените в рецепте обычный лук на маринованный и почувствуйте разницу.

Казалось бы, что может быть необычного в рецепте маринованного лука? Вроде бы ничего особенного, а с помощью этой простой закуски можно разнообразить салаты, подать такой лук к грильному мясу, шашлыку или птице.

Раньше, перед тем как положить в салат лук, я обдавала его кипятком, чтобы убрать остроту. Теперь же использую для приготовления салатов только маринованный лук.

А во время пикников маринованный лук — вообще незаменимая закуска! Всегда мариную лук заранее и храню в холодильнике.

Для поры пикников еще рановато, но во время Поста маринованному луку тоже найдется достойное применение. Попробуйте приготовить постный салат из чечевицы с его участием.

Для приготовления маринованного лука мне потребуются следующие продукты:

Время приготовления: 5 минут

Степень сложности: легко

Приготовление:

Воду вскипятила, влила в миску. В кипяток добавила тростниковый сахар и размешала его до полного растворения.
В воду с сахаром влила яблочный уксус. Яблочный уксус и тростниковый сахар придадут маринаду более яркий вкус и аромат. Но при их отсутствии можно использовать обычный сахар и столовый уксус.


Очистила красный лук, разрезала пополам и нашинковала острым ножом тонкими ломтиками.

Мариновать можно как фиолетовый, так и репчатый белый лук. Я предпочитаю фиолетовый лук, так как и по цвету он красивее, и вкус у него более сладкий и не такой острый.

Двух больших луковиц достаточно, чтобы замариновать литровую банку.
Сложила лук в миску с маринадом и перемешала.
Выложила лук в чистую сухую банку. Залила маринадом, закрыла крышкой и поставила в холодильник. Каждый раз беру из банки нужное мне количество лука, а остальное ставлю обратно на хранение в холодильник.

О admin

x

Check Also

Вкусная закуска на природу — пошаговый рецепт с фото на

Вот уже много лет мы выбираемся на природу. И пока на огне томится шашлычок, колбаски ...

Закуски — Елочки — пошаговый рецепт с фото на

Если вы как раз в поиске не только вкусных, но и красивых тематических закусок на ...

Конвертики из лаваша с брынзой и помидорами, рецепты с фото

Это несложное, сочное и оригинальное блюдо обожает вся моя семья! Подходит оно как для сытного ...

Вкусная закуска из кабачков с орехами и базиликом, рецепты с фото

В моей семье все очень любят кабачки. Имея фантазию и хоть немного времени, из кабачков ...

Рейтинг@Mail.ru