Главная » Запеканки » Постная запеканка с грибами — пошаговый рецепт с фото на

Постная запеканка с грибами — пошаговый рецепт с фото на

Постная запеканка с грибами — это отличное сытное и ароматное блюдо, которое обязательно украсит ваш стол во время Великого поста. Это отличный вариант для тех, кто придерживается диеты.

  • Шампиньоны свежие 500 Грамм
  • Лук репчатый 3 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Укроп 1 Пучок
  • Крахмал 3 Ст. ложки
  • Приправа для картофеля 1 Ст. ложка
  • Картофель 700 Грамм
  • Соль По вкусу

Постная запеканка с грибами - пошаговый рецепт с фото на

Первым делом необходимо подготовить грибы. Для этого раскалите сковородку, влейте на нее пару ложек растительного масла. Шампиньоны очистите и нарежьте на маленькие кусочки. То же самое сделайте с луком. Выложите лучок и грибы на сковородку. Томите, пока не исчезнет вся жидкость, которую пустят шампиньоны. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Вымытый укроп нарубите. Добавьте зелень и чеснок к грибам. Посолите и перемешайте ингредиенты.

Постная запеканка с грибами - пошаговый рецепт с фото на

Чтобы подготовить картофель, вымойте его и очистите от кожуры. Затем возьмите терку и натрите клубни на крупные полосочки. В чайнике или в кастрюльке закипятите воду, залейте кипятком картофель так, чтобы вода его полностью покрыла. Оставьте картошку постоять в кипятке пять минут.

Постная запеканка с грибами - пошаговый рецепт с фото на



Теперь возьмите дуршлаг, откиньте на него картофель, который уже основательно запарился. Когда жидкость стечет, переложите картошку в миску, добавьте крахмал и приправу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Постная запеканка с грибами - пошаговый рецепт с фото на

Возьмите жаропрочную форму для запекания, хорошенько смажьте ее дно растительным маслом, чтобы блюдо не прилипло к поверхности. Выложите на дно формы слой картофеля так, чтобы не осталось просветов.

Постная запеканка с грибами - пошаговый рецепт с фото на

Теперь возьмите пару ложек подготовленных и обжаренных грибов, выложите их поверх картофеля. Хорошенько разровняйте грибной слой. Если необходимо, посолите или добавьте приправу.

Постная запеканка с грибами - пошаговый рецепт с фото на

Чередуйте слои картофеля и грибов до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой должен быть картофельным. Его следует смазать растительным маслом при помощи специальной кулинарной кисточки с силиконовыми зубчиками. Затем разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней блюдо сорок минут.

О admin

x

Check Also

Запеканка из макарон с яблоками — рецепт

Вместо обычной макаронной запеканки с добавлением мяса или фарша попробуйте приготовить вкуснейшую запеканку из макарон ...

Запеканка из макарон с творогом (сладкая) — пошаговый рецепт

Кто думает, что макароны хороши в горячих и мясных блюдах или запеканках с сыром, никогда ...

Постная запеканка из макарон — пошаговый рецепт с фото на

Один из многих вариантов постного блюда из макарон – вкусная и нежная запеканка с овощами. ...

Запеканка из макарон с сыром — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт запеканки из макарон с сыром я придумала сама. Дело в том, что я очень ...

Рейтинг@Mail.ru